Olajos piskóta

Name: Olajos piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 7 ek Napraforgó olaj; 0 tk Sütőpor vagy szódabikarbóna; 1 csipet Só

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
7 ek napraforgó olaj
0.5 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
1 csipet só

gyors
magyar

698

Kalória

15.6g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

62.8g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

62.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

83g tojás

104 kcal
63g cukor

242 kcal
63g finomliszt

228 kcal
14g napraforgó olaj

124 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 698 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

37.2g tojás

47 kcal
28.2g cukor

109 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.3 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 698 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
86.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2001 g
Cink
6 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
276 mg
Vas
8 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
944 mg
Nátrium
499 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
443.1 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
251 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
879 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1506 micro

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, hogy a hab ne törjön meg.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34

Ez egy alaprecept. Amióta megkaptam, szinte kizárólag ezt a piskótát sütöm. Kitűnő tortákhoz, félbe vagy három részbe vágva, tölthetjük lekvárral, tejszínes vagy főzött krémekkel. Önmagában is finom, de vanília- vagy csokiöntettel is kínálhatjuk. Sütés után nem esik össze, szép magas marad, és könnyű szeletelni.