bonbonok marcipános bonbon

Hamis marcipánkockák 4.

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg cukor
2 dl tej
25 dkg margarin
40 dkg rétesliszt
30 ml mandulaaroma
2 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

765

Kalória

6.5g

Fehérje

128.3g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

11.2g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

88.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír

88g cukor

339 kcal
25g tej

14 kcal
31g margarin

224 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
4g mandulaaroma

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 765 kcal

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír

700g cukor

2709 kcal
200g tej

112 kcal
250g margarin

1793 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
30g mandulaaroma

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 6116 kcal

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír

43.8g cukor

169 kcal
12.5g tej

7 kcal
15.6g margarin

112 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
1.9g mandulaaroma

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
128.3 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 765 kcal

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
212.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.7 g
Cink
4 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
328 mg
Vas
8 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1026.4 g
Cukor
708 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 6116 kcal

3% Fehérje
74% Szénhidrát
16% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A két dl tejben felfőzzük a cukrot lassú tűzön, állandóan kevergetve. Jó sűrűre főzzük kb. 20 perc alatt.
Lehúzzuk a tűzről, és teljesen felolvasztjuk benne a margarint.
Apránként, kevergetve hozzáadjuk a lisztet. (Azért írtam, hogy kb. 40 dkg liszt, mert a tésztának folynia kell, mint a sűrű méznek, ezért a liszt lehet kicsit kevesebb is.)
A masszát kétfelé vesszük.
Az egyik felébe két kanál kakaót, a másik felébe mandulaaromát teszünk.
Még forrón beleöntjük a kakaós részt egy négyszögletes tálba vagy tepsibe.
Ahogy kicsit hűl, elég kemény lesz ahhoz, hogy ráönthessük a mandulás masszát. Nem szabad összekeveredniük.
Kb. 2 óra alatt úgy megszilárdul, hogy szép kis kockákra lehet vágni. Nem kell hűtőbe tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Tepsi mérete: 20x30

Egyik kolléganőm kínált ezzel a süteménnyel a névnapján jó néhány évvel ezelőtt, azóta a családunkban több generáció kedvence lett. Minden a masza sűrűségén múlik, ennek a megítéléséhez kell egy kis gyakorlat.