Csokis-marcipános bonbon

Name: Csokis-marcipános bonbon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 ml Habtejszín; 45 g Étcsokoládé; 5 g Vaj; 25 g Marcipán reszelt; 90 g Fehér csokoládé

Flóra

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

45 ml habtejszín
45 g étcsokoládé
5 g vaj
25 g marcipán (reszelt)
90 g fehér csokoládé

253

Kalória

2.6g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

7.7g

Víz

20.8g

Koleszterin

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír

11g habtejszín

33 kcal
11g étcsokoládé

61 kcal
1g vaj

9 kcal
6g marcipán

29 kcal
23g fehér csokoládé

121 kcal

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír

45g habtejszín

131 kcal
45g étcsokoládé

246 kcal
5g vaj

36 kcal
25g marcipán

116 kcal
90g fehér csokoládé

485 kcal

Összesen 1014 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír

21.4g habtejszín

63 kcal
21.4g étcsokoládé

117 kcal
2.4g vaj

17 kcal
11.9g marcipán

55 kcal
42.9g fehér csokoládé

231 kcal

Összesen 483 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
237 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
110 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.4 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1014 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
113 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 483 kcal

Elkészítés

A fehér csokit megolvasztjuk. Egy ecset segítségével kikenjük vele a bonbonformákat.
A hűtőben hagyjuk megdermedni. Utána egy újabb adag fehér csokit kenünk rá, majd ezt is hagyjuk megdermedni.
A tejszínt felforraljuk a vajjal, majd levesszük a tűzről. Beletesszük az étcsokit, és homogénné keverjük. Hozzáadjuk a marcipánt, és robotgéppel csomómentesre keverjük.
A szilikonformákban eloszlatjuk a tölteléket. Hűtőbe tesszük 20 percre.
Egy újabb adag fehér csokival lezárjuk a bonbonokat.
Hűtőben hagyjuk megdermedni.
Kifordítjuk a formából. Ahol szükséges, levágjuk a széleket.