Hagyományos túrógombóc
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nbeszter
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
800
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g búzadara540 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
4g só0 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
3197
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
37.5g tehéntúró55 kcal
-
11.2g búzadara40 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
15g zsemlemorzsa59 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
-
7.5g porcukor29 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Összesen
240
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2281.8 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 254 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 483 mg
-
Nátrium 844 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 160.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
800
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148.8 g
Zsír
-
Összesen 115.7 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 658 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9127.3 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 1077 mg
-
Vas 1014 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1933 mg
-
Nátrium 3375 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 378.5 g
-
Cukor 135 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 643.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 480 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 402 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 474 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
3197
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 683.7 g
-
Cink 98 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 76 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
240
kcal
Hozzávalók
-
500 g tehéntúró
-
150 g búzadara
-
3 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
200 g zsemlemorzsa
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A túrót egy keverőtálba tesszük. Hozzámérjük a búzadarát, hozzáadjuk a tojásokat és a sót. Kézzel összegyúrjuk, és állni hagyjuk 1 órát.
- Az olajat egy serpenyőben megmelegítjük, rászórjuk a zsemlemorzsát. Kevergetve megpirítjuk, folyamatosan kevergetni kell, mert könnyen odaég! A végén fél deci vízzel vízzel meglocsoljuk a morzsát, és azzal is pirítjuk 1 percig.
- Felforralunk egy lábasban kb. 2,5 liter vizet. A túrós masszából diónyi gombócokat formálunk, és a forrásban lévő vízbe tesszük. A gombócok kb. 8-10 perc alatt főnek meg, a főzés végén feljönnek a víz tetejére.
- A kifőtt gombócokat szűrőkanállal a zsemlemorzsába szedjük, és meghempergetjük benne.
- Tejföllel meglocsolva és porcukorral megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 156
- 7 napos nézettség: 1252
- Össznézettség: 178511
- Feltöltés dátuma: 2020. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
nbeszter
7 recept
Ez is családi receptjeink egyike, kiadós leves után tálalva remek hétvégi ebéd.