Hagymás-tojásos-szalonnás krumpli

Name: Hagymás-tojásos-szalonnás krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 5 db Tojás; 3 közepes db Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 30 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
5 db tojás
3 közepes db vöröshagyma
3 dl tejföl
30 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint

896

Kalória

18.7g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

320.8g

Víz

336.8g

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

250g burgonya

144 kcal
69g tojás

87 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
75g tejföl

149 kcal
75g füstölt szalonna

491 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 896 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
275g tojás

346 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
300g tejföl

594 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3581 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

46.6g burgonya

27 kcal
12.8g tojás

16 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
14g tejföl

28 kcal
14g füstölt szalonna

92 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
320.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 896 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
290.8 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1347 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3011.1 g
Cink
9 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
597 mg
Vas
12 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1464 mg
Nátrium
566 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
169.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1283.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
874 mg
Retinol - A vitamin:
759 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1307 micro

Összesen 3581 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára szeleteljük.
A szalonnát csíkokra szeleteljük, kisütjük, majd rátesszük a felszeletelt vöröshagymát.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, beletesszük a szeletelt krumpli felét, elosztjuk rajta a szalonnás hagymát, megsózzuk, majd befedjük a maradék krumplival.
A felvert tojásokat kikeverjük a tejföllel, ráöntjük a krumplira, és sütjük.