Hagymaágyon sült csirkemell gazdagon

Name: Hagymaágyon sült csirkemell gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Csirkemellsonka vagy más sonka; 2 db Paradicsom; konzerv 70 g Csemegekukorica; 6 gerezd Fokhagyma vagy granulátum; 2 nagy fej Vöröshagyma; reszelt 15 dkg Trappista sajt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

Kikikinsz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
15 dkg csirkemellsonka (vagy más sonka)
2 db paradicsom
70 g csemegekukorica
6 gerezd fokhagyma (vagy granulátum)
2 nagy fej vöröshagyma
15 dkg trappista sajt
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

479

Kalória

53.1g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

278.2g

Víz

245.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
38g csirkemellsonka

36 kcal
50g paradicsom

9 kcal
18g csemegekukorica

15 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 479 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
200g paradicsom

36 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1914 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

36.3g csirkemellfilé

44 kcal
9.1g csirkemellsonka

9 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
4.2g csemegekukorica

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
20.6g vöröshagyma

7 kcal
9.1g trappista sajt

32 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1292.4 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
295 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
278.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 479 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
212.3 g

Zsír

Összesen
86.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
983 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5169.5 g
Cink
11 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
6 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2234 mg
Nátrium
1244 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1112.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
117 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
678 micro
α-karotin
213 micro
β-karotin
978 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1199 micro

Összesen 1914 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
311 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A csirkemell-filét vékony szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk. A szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Felvágjuka hagymákat (tetszőleges méretre), majd egy jénai tálban egyenletesen elrendezzük.
A csirkemell szeleteket serpenyőben egy kis olajon elősütjük. Majd rögtön a jénai tálba tesszük, így olajat is spórolva.
A sonkaszeleteket kettévágjuk,és minden csirkemell-szeletre ráteszünk 2 fél darabot.
Ezután jön rá a felszeletelt paradicsom.
Jön a kukorica.
Erre jön a vékonyszeletekre vágott fokhagyma. (Kevesebb is lehet a megadott mennyiségnél, de mi nagyon szeretjük, így bőven használok.)
Ha szükséges, még egy kis olajat öntünk a jénaiba, fóliával lefedve, sütjük kb. 25-30 percig.
Közben a sajtot lereszeljük,és a két tojással összekeverejük. A szeletek tetejére tesszük, és fólia nélkül rásütjüka husikra.
Köretnek rizs a legjobb. De mivel kevés olajjal készül, és az is „eltűnik” a sütés alatt, akár sült krumpli is készülhet mellé. Főtt krumplit csak úgy ajánlom, ha egy kis fokhagymás vagy egy kis csípős szósz is készül mellé (mindegy milyen, mert a husihoz mindkettő illik).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Olvasgattam már hasonló recepteket, egy kicsit elvettem, egy kicsit hozzáraktam, és ez sült ki belőle. Mi nagyon szeretjük. Nehéz elrontani, és igazi jolly joker, ha meg akarom lepni a barátomat valami finom vacsival. Nekem ez a mennyiség 2 jénaiba fér bele. Ha kimarad sem kell megijedni, másnap is ugyanolyan finom.