Habos gyümölcstorta szederrel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Feenuee
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
23g tojás29 kcal
-
4g cukor16 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2 kcal
A krémhez
-
42g növényi tejszín105 kcal
-
33g gyümölcsjoghurt32 kcal
-
13g szeder5 kcal
A tetejére
-
53g őszibarack20 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
6 kcal
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
23 kcal
A krémhez
-
500g növényi tejszín1255 kcal
-
400g gyümölcsjoghurt384 kcal
-
150g szeder62 kcal
A tetejére
-
635g őszibarack238 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
150g rostos gyümölcslé69 kcal
Összesen
2823
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
12.3g tojás15 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A krémhez
-
22.3g növényi tejszín56 kcal
-
17.9g gyümölcsjoghurt17 kcal
-
6.7g szeder3 kcal
A tetejére
-
28.3g őszibarack11 kcal
-
0.4g zselatin2 kcal
-
6.7g rostos gyümölcslé3 kcal
Összesen
127
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 82.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 81.6 g
Zsír
-
Összesen 150.4 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 910 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2144.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 781 mg
-
Nátrium 815 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 276.3 g
-
Cukor 188 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 992.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 771 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1172 micro
-
β-crypt 430 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1981 micro
Összesen
2823
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 95.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
5 dl növényi tejszín
-
4 dl gyümölcsjoghurt
-
15 dkg szeder
A tetejére
-
5 közepes db őszibarack
-
2 ek zselatin
-
1.5 dl rostos gyümölcslé
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk.
- A sárgákat külön habosra keverjük, a lisztet elkeverjük a kakaóporral, majd a kakaós lisztet és habot felváltva óvatosan a sárgájához adagoljuk, hogy a hab minél kevésbé törjön össze.
- Kivajazott-lisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben kb.25 perc alatt megsütjük (tűpróba).
- Rácson hagyjuk kihűlni.
- A szederből néhány szép szemet félreteszünk, a többit leturmixoljuk.
- A barackokat kockára vágjuk.
- A tejszínt habbá verjük, a végén hozzáadjuk a joghurtotés a pépesített szedret.
- A tortát kétfelé vágjuk,az alját visszatesszük a tortaformába, rásimítjuk a krém nagy részét,majd a másik lappal lefedjük.
- Tetejét a maradék krémmel kenjük, barackkockákkal ésa félretett szederrel kirakjuk.
- A zselatint a baracklében előírás szerint elkészítjük, és a torta tetejét lekenjük.
- Legalább egy-két órára hűtőbe tesszük. Ha kihűlt, körbevágás után eltávolíthatjuk a karimát, és forró vízbe mártott késsel szeletelhetjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 22318
- Feltöltés dátuma: 2010. június 13.
Ajánló
A krémbe akár mirelit gyümölcsöket is el lehet rejteni, ha friss éppen nincs elég kéznél.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Feenuee
20 recept
Nyáron sokkal jobban esik a könnyű, habos, gyümölcsös süti, mint a tömény csokoládécsodák.