Gyümölcstorta másképp

Name: Gyümölcstorta másképp
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 4 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Gyümölcslé én cseresznyebefőtt levét használtam; 1 dl Víz; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 200 g Erdei gyümölcs mix bármilyen más gyümölccsel helyettesíthető; 200 ml Növényi habtejszín ízlés szerint lehet több

Fruzsi

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

5 db tojás
4 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Krém

4 dl gyümölcslé (én cseresznyebefőtt levét használtam)
1 dl víz
1 tasak vaníliás pudingpor

Tetejére

200 g erdei gyümölcs mix (bármilyen más gyümölccsel helyettesíthető)
200 ml növényi habtejszín (ízlés szerint lehet több)

gyors
magyar

218

Kalória

5.6g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

81.3g

Víz

113g

Koleszterin

405.3mg

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

34g tojás

43 kcal
5g cukor

19 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Krém

50g gyümölcslé

23 kcal
13g víz

0 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

Tetejére

25g erdei gyümölcs mix

10 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 218 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

275g tojás

346 kcal
40g cukor

155 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

400g gyümölcslé

184 kcal
100g víz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Tetejére

200g erdei gyümölcs mix

82 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Piskóta

20.4g tojás

26 kcal
3g cukor

11 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Krém

29.6g gyümölcslé

14 kcal
7.4g víz

0 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal

Tetejére

14.8g erdei gyümölcs mix

6 kcal
14.8g növényi habtejszín

37 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 218 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
70.3 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2960.8 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
625 mg
Vas
7 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
1189 mg
Nátrium
963 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
226.7 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
650.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
726 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1295 micro

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat különválasztjuk, mind a kettőt egy-egy nagyobb tálba.
A tojásnak a sárgáját a cukorral, robotgéppel fehéredésig verjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd kanál segítségével, óvatos mozdulatokkal belekeverjük a felvert fehérjét a tojássárgás krémhez.
Ezután ugyancsak óvatos mozdulatokkal, hogy a habot ne törjük össze, belekeverjük a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a piskótamasszát. Tűpróbáig sütjük.

Krém

A választott gyümölcslevet (jelen esetben meggylevet) + 1 dl vizet lábosba öntjük, és elkeverjük benne a pudingport. Ezután tűzre tesszük, és hagyjuk besűrűsödni. (Cukrot a meggyléhez nem adtam, mivel már alapból édes volt, azonban igény szerint adható hozzá.)
Amikor elkészült a krém, hagyjuk langyosra hűlni, majd ezután rákenhetjük a piskótára. (Én a tepsiben hagytam a piskótát.)

Tetejére

A választott gyümölcsöt a krémbe szórjuk.
A hulala tejszínt egy kanál cukorral (valaki szeretné: fél csomag habfixálóval) felverjük kemény habbá, majd eloszlatjuk a süteményen.
Extraként csokidarával vagy reszelékkel díszíthetjük.
Hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az otthoni alapanyagokat használtam fel a recepthez, ebből adódóan biztosan állíthatom, hogy bármilyen más gyümölccsel, illetve gyümölcslével (akár rostossal is) elkészíthető.