Gyümölcstorta Andreia konyhájából

Name: Gyümölcstorta Andreia konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 csapott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 teáskanál Porcukor; 500 ml Tej; 1 csomag Tortazselé; 30 ml Víz; 3 csapott ek Cukor

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db tojás
4 ek cukor
4 csapott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 teáskanál porcukor
500 ml tej
1 csomag tortazselé
30 ml víz
3 csapott ek cukor

150

Kalória

5.4g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

23.3g

Víz

90g

Koleszterin

188.6mg

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0g porcukor

1 kcal
63g tej

35 kcal
2g tortazselé

5 kcal
4g víz

0 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 150 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
40g finomliszt

146 kcal
12g sütőpor

6 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
2g porcukor

8 kcal
500g tej

280 kcal
12g tortazselé

41 kcal
30g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 1200 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

23.6g tojás

30 kcal
4.3g cukor

17 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
53.7g tej

30 kcal
1.3g tortazselé

4 kcal
3.2g víz

0 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 150 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4793.9 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1571 mg
Vas
5 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
1479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
177.9 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 1200 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
169 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A 4 egész tojást jó habosra felverjük 4 ek kristálycukorral. Ezt követően a mixert alacsony fokozatra állítjuk, majd kis adagokban hozzákanalazzuk a sütőporral elkevert lisztet.
A sütőt előmelegítjük, majd megsütjük a kivajazott-kilisztezett gyümölcstorta formát. A trükk az, hogy tilos a sütőt kinyitni!!! Az elkövetkező 20-25 percben a piskótánkat a sütő ablakából kívülről bámulhatjuk. Onnan tudjuk, hogy elkészült, ha elválik a sütőforma oldalától. Ha lejárt a 25 perc (nekem ennyi időre volt szükségem), kikapcsoljuk a sütőt, de benne hagyjuk a piskótát, résnyire nyitjuk a sütőt és kitámasztjuk egy fakanállal 10 percre.
Ha letelt a 10 perc, kivesszük a tortánkat, és a tortaformában kihűtjük, majd egy tálcára helyezzük.
0,5 l tejből és 1 cs vaníliás pudingporból sűrű pudingot főzünk, langyosra hűtjük és a tortára kenjük.
A tortát ízlés szerinti gyümölcsökkel a kívánt formában, és alakzatban díszítjük.
Tortazselét készítünk 20-30 ml vízből, 3 csapott ek cukorból, hagyjuk kb. 8-10 percig hűlni, és mikor sűrűsödni kezd, a torta közepétől kezdve az egész tortán végigcsurgatjuk.
Hűtőbe tesszük egy pár órára, hogy a zselé jól megdermedjen, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Mindig is utáltam piskótát csinálni, mert sosem sikerült. Minden alkalommal pontról pontra követtem az utasításokat, sosem nyitottam rá a sütőt, mégis összeesett a pimasz, én meg ott álltam bánatosan a szappanos állagú valamimmel, amiben a fél délelőttöm munkája rejlett. Eldöntöttem tehát, hogy netes kutatást végzek, hogy mi is lehet a baj, és hogy melyik recept a nyerő a háziasszonyok körében. Teljes a siker!