Gyümölcsös mascarponés sajttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bettymami
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
Tésztához
-
17g kekszmorzsa70 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
19 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Krémhez
-
42g habtejszín122 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
6 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
3g cukor13 kcal
Tetejére
-
14 kcal
-
3g tortabevonó18 kcal
Összesen
822
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
Tésztához
-
100g kekszmorzsa419 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
30g instant kakaópor114 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Krémhez
-
250g habtejszín730 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
20g cukor77 kcal
Tetejére
-
200g erdei gyümölcs mix82 kcal
-
20g tortabevonó109 kcal
Összesen
4927
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
Tésztához
-
7.5g kekszmorzsa31 kcal
-
7.5g mandula44 kcal
-
2.2g instant kakaópor8 kcal
-
7.5g vaj54 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Krémhez
-
18.7g habtejszín55 kcal
-
0.6g habfixáló2 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
37.4g mascarpone151 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
Tetejére
-
14.9g erdei gyümölcs mix6 kcal
-
1.5g tortabevonó8 kcal
Összesen
368
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 71.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
822
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73.9 g
Zsír
-
Összesen 429.1 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 494 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2084.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 499 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 388 mg
-
Foszfor 699 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193.5 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 179.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1382 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 1356 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 317 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
4927
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 32.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
368
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Tésztához
-
10 dkg kekszmorzsa
-
3 ek instant kakaópor
Krémhez
-
2.5 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 csomag vaníliás cukor
-
50 dkg mascarpone
Tetejére
-
2 dkg tortabevonó
Elkészítés
Tésztához
- A tésztához valókat egy tálba kimérjük, és kézzel összedolgozzuk, amíg jó morzsás állagú lesz.
- Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, vagy sütőpapírt rakunk az aljába. Az oldalát alul akkor is kb. 1 cm magasan kivajazzuk.
- A morzsás tésztát a tortaformába rakjuk, és egyenletesen elnyomogatjuk az aljába, majd hűtőbe rakjuk, amíg a krémetelkészítjük.
- A krémhez kemény habbá verjük a habtejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval.
- A mascarpone-t jól kikeverjük a cukorral, végül beleforgatjuka kemény kemény habbá vert tejszínhabot.
- Majda tortaformában, a tésztán egyenletesen elkenjük a krémet, és hűtőbe rakjuk2-3 órára.
- Végüla krém tetején elosztjuk az alaposan lecsöpögtetett gyümölcsöt,majd becsíkozzuk a felolvasztott csokival, éshűtőben jól lehűtjük, mielőtt felszeleteljük.
- Tepsi mérete: 24
- Receptkönyvben: 1096
- Tegnapi nézettség: 22
- 7 napos nézettség: 327
- Össznézettség: 458976
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 03.
Ajánló
TIPP: Ha ugyanezt a mennyiséget egy kisebb 20 vagy 22 cm-es formában készítjük, szép magas lesz a krém.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
Bettymami
24 recept
Ez volt életem első ilyen jellegű tortája, és valami mennyei lett. Ezért is merem bátran rögtön megosztani...:) Egyszerű és gyors az elkészítése, csak a hűtési időket sajnos muszáj kivárni...:)