Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös kuglóf

Gyümölcsös kuglóf
Gyümölcsös kuglóf
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a kuglófot. Ez egy alapvetően téli sütemény, de legutóbb húsvétkor került az asztalra, mert ezt rendelte a család. :)  

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Szerintem így magában megállja a helyét, de a cukrozott gyümölcsöt természetesen bármilyen idénygyümölccsel lehet helyettesíteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat, a mézet, a cukrot gőz fölött, állandóan kevergetve felolvasztjuk.
  2. Egyenként hozzáadjuk és habosra verjük benne a tojásokat.
  3. Ezután az apróra vágott gyümölcsöket, mazsolát, diót is belekeverjük.
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerekkel, majd a masszához adjuk és összekeverjük.
  5. Kikent, kilisztezett kuglóf-, vagy kalácsformába öntjük.
  6. 220-240 fokra hevített sütőbe toljuk. Ha felemelkedett a tészta, akkor visszavesszük 160-180 fokra és zsemleszínűre sütjük. (Tűpróba szükséges.)
  7. Csokimázat készítünk: a tortabevonót gőz felett megolvasztjuk, majd elkeverjük benne a margarint.
  8. Ezzel a mázzal bevonjuk a kuglófot és dekorcukorral díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 972
elküldve: 2
receptkönyvben: 50
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Dóri

Mióta szakács: 2010.08.22.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös-mézes kuglóf, gyümölcsös-diós-mézes kuglóf, gyümölcsös kuglóf csokimázzal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

805
méz 25 dkg
porcukor 15 dkg
tojás 5 db
finomliszt 40 dkg
vaj 10 dkg
sütőpor 0.5 csomag
dió 15 dkg
mazsola 10 dkg
kandírozott narancshéj 15 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
ánizs 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
tortabevonó 10 dkg
vaj 3 dkg
csokoládédara 1 ek