Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyros tzatzikivel és házi pitával

Gyros tzatzikivel és házi pitával
Gyros tzatzikivel és házi pitával
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párommal nagyon szeretjük a gyrost, ezért sűrűn készítünk itthon. :)

hozzávalók / 4 adag

gyros

tzatziki

pita

ajánlat

A pita receptje itt található. Nagyon jó recept, csak ajánlani tudom :)

Szólj hozzá!

elkészítés

gyros

  1. A húst felcsíkozzuk.
  2. Az olajban elkeverjük a fűszereket, ezzel bepácoljuk a csirkét. Kb. 1 órát állni hagyjuk, majd egy serpenyőben kisütjük.

tzatziki

  1. Az uborkát lereszeljük, megsózzuk, és állni hagyjuk (kb. 10 perc).
  2. A joghurtot kikeverjük a fűszerekkel, és belenyomkodjuk az uborkát. Ha kell, utánaízesítünk.

pita

  1. A meleg vizet, mézet és az élesztőt összekeverjük. Futtatni nem kell.
  2. Hozzáadjuk a 60 dkg lisztet, szép sima tésztát gyúrunk belőle, ami se kemény, se lágy ne legyen. Keleszteni nem kell, ezért mindjárt 10-12 gombócot készítünk belőle.
  3. Kis pitaformákat nyújtunk belőle, kb. fél cm vastagot.
  4. Konyharuhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük. Alatta lisztezzük be a deszkát. Ez fontos, ettől lesz zsebes.
  5. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, egy tiszta tepsit teszünk az alsó rácsra. Ebbe rakjuk hármasával, négyesével, és figyeljük. Percek alatt gömbölyűvé fújódik fel, és ezután már csak 2 percig sütjük tovább. Nem szabad kiszárítani!
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 628
elküldve: 3
receptkönyvben: 61
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

szakácstündi

Mióta szakács: 2011.10.27.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gyros pitában, gyros pitában tzatzikivel, tzatzikis gyros pitában

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1157
csirkemell filé 1000 g
gyros fűszerkeverék 4 teáskanál
napraforgó olaj 1 dl
1 kávéskanál
rozmaring 1 csipet
kígyóuborka 3 közepes db
joghurt 4 dl
kapor 0 ízlés szerint
fokhagyma 5 gerezd
1 ek
finomliszt 600 g
méz 1 ek
2 teáskanál
instant élesztő 1 tasak (11 gr)
víz 3.5 dl