Gyors tésztaszósz 2. - Sonkás-gombás

Name: Gyors tésztaszósz 2. - Sonkás-gombás
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 késhegynyi Sáfrány; 40 ml Alaplé; 12 ek Főzőtejszín; 2 teáskanál Olívaolaj; 20 dkg Gépsonka; 20 dkg Gomba; 0 csokor Petrezselyem; durum 12 dkg Tészta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 késhegynyi sáfrány
40 ml alaplé
12 ek főzőtejszín
2 teáskanál olívaolaj
20 dkg gépsonka
20 dkg gomba
0.3 csokor petrezselyem
12 dkg tészta

577

Kalória

33.7g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

197.2g

Víz

42g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

0g sáfrány

0 kcal
20g alaplé

1 kcal
120g főzőtejszín

157 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g gépsonka

138 kcal
100g gomba

21 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
60g tészta

223 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

0g sáfrány

0 kcal
40g alaplé

3 kcal
240g főzőtejszín

314 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g gépsonka

276 kcal
200g gomba

43 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
120g tészta

445 kcal

Összesen 1156 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

0g sáfrány

0 kcal
4.9g alaplé

0 kcal
29.3g főzőtejszín

38 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
24.4g gépsonka

34 kcal
24.4g gomba

5 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
14.6g tészta

54 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1826.7 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
152 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
197.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3653.4 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
303 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
2498 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
394.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
647 micro

Összesen 1156 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Az olajon kicsit megpirítjuk a sonkát, hozzáadjuk a gombát, és lefedve, néha megkeverve összepároljuk.
A húslevet összekeverjük a tejszínnel és a sáfránnyal. Ráöntjük a sonka-gomba keverékre.
Összeforraljuk, hozzáadjuk a petrezselymet, és a kifőtt tésztával tálaljuk.