Gyors krémes Mucus konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mucus
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
50g rétesliszt182 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g szalalkáli0 kcal
A krémhez
-
167g tej93 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
13 kcal
-
17g vaj120 kcal
A tetejére
-
2g porcukor9 kcal
Összesen
762
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
300g rétesliszt1092 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
46 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g szalalkáli0 kcal
A krémhez
-
1000g tej560 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
100g vaj717 kcal
A tetejére
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
4561
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
14.1g rétesliszt51 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
8.2g tejföl16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g szalalkáli0 kcal
A krémhez
-
46.9g tej26 kcal
-
5.2g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
4.7g vaj34 kcal
A tetejére
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
213
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 620.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.6 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
762
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 95 g
Zsír
-
Összesen 203.7 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 987 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3722.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1519 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 994 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 579.5 g
-
Cukor 291 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 307.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1544 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 530 mg
-
Retinol - A vitamin: 1518 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 297 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 810 micro
Összesen
4561
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 dkg cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 db tojás
-
175 g tejföl
-
1 csipet só
-
7.5 g szalalkáli
A krémhez
-
1 l tej
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
6 dkg finomliszt
-
15 dkg cukor
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból elkészítjük a tésztát.
- Három részre osztjuk, nyújtjuk, és kisütjük. Kb 5-8 perc alatt készegy lap.
- Elkészítjük a tölteléket. A tejből kiveszünk egy keveset, amivel a lisztet acukorral és a tojásokkal kikeverjük. A többi tejet felforraljuk, majd beleöntjük a masszát, és készre főzzük. (Aki szereti,2 csvaníliapudingból is készítheti.)
- Még melegen hozzákeverjük a vajat, picit hűtjük, és rákenjük a lapokra.
- Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk vagy csokimázat teszünk rá. (Lsd. a zserbó receptemnél.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 124
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15891
- Feltöltés dátuma: 2013. március 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mucus
11 recept
Egy kedves ismerőstől kaptam ezt az egyszerű receptet egy kirándulás alkalmával. Azóta, ha sietősen kell egy kis sütemény, mindig előkapom. Bő fél óra, és kész. A képen látható nem nagyon várta meg azt se, hogy kihűljön.:-)