szósz majonéz

Gyors házi majonéz

laktózmentes

Dávid

6adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
2 db tojássárgája
1 teáskanál mustár
1 csipet só
1 csipet bors
0.5 citromból nyert citromlé
300 ml napraforgó olaj

476

Kalória

2.1g

Fehérje

0.5g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

12.7g

Víz

102.3g

Koleszterin

10mg

Élelmi rost

151.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír

9g tojás

12 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír

55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g napraforgó olaj

2652 kcal

Összesen 2854 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír

13.3g tojás

17 kcal
9.6g tojássárgája

31 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g citromlé

1 kcal
72.3g napraforgó olaj

639 kcal

Összesen 688 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
315.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
125 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
684 micro

Összesen 2854 kcal

3% Fehérje
1% Szénhidrát
77% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
76 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 688 kcal

Elkészítés

Az olaj kivételével az összes hozzávalót a turmixgépbe öntjük, majd alacsony fokozaton elindítjuk.
Az olajat szép apránként, folyamatos turmixolás mellett a gépbe csurgatjuk.
A legvégén ízlés szerint még sózhatjuk, vagy adhatunk hozzá kevés édesítőt is.