édes süti csokis süti

Gyors csokisüti

Flóra

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg étcsokoládé
7 dkg vaj
2 dl feketekávé (erős)
2 ek likőr (Grand Marnier, elhagyható)
15 dkg cukor
1 db tojás
1 kávéskanál vaníliaaroma
15 dkg finomliszt
0.5 kk sütőpor
0.3 kk só

609

Kalória

7.2g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

68g

Víz

87.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

30g étcsokoládé

164 kcal
18g vaj

125 kcal
50g feketekávé

5 kcal
5g likőr

16 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 609 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

120g étcsokoládé

655 kcal
70g vaj

502 kcal
200g feketekávé

18 kcal
20g likőr

65 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 2437 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

15.6g étcsokoládé

85 kcal
9.1g vaj

65 kcal
26.1g feketekávé

2 kcal
2.6g likőr

9 kcal
19.6g cukor

76 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 609 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
103.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1952.5 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
216 mg
Vas
13 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
645 mg
Nátrium
623 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
346 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
272.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 2437 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk. Hűlni hagyjuk.
A Grand Marniert, a cukrot, a tojást, a vaníliát, a kávét és a lisztet, sütőport, sót összekeverjük a csokis masszával. Egy sütőpapírral bélelt (21x21 cm) tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben 160 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 21x21

A receptet egy könyvben találtam, amit olvastam, a címe: Egy álruhás étteremkritikus titkos élete. Mindenkinek ajánlom, aki szereti a gasztronómiát, szórakoztató könyv!