Gyors almás-fahéjas palacsinta

Name: Gyors almás-fahéjas palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Alma; 250 g Finomliszt; 3 teáskanál Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj + a sütéshez; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 dl Tej kb; szénsavas 2 dl Ásványvíz kb

Macskamentha

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db alma
250 g finomliszt
3 teáskanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj (+ a sütéshez)
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
2 dl tej (kb)
2 dl ásványvíz (kb)

669

Kalória

19.2g

Fehérje

122.6g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

198.8g

Víz

90g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

85g alma

40 kcal
125g finomliszt

455 kcal
8g cukor

29 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g ásványvíz

0 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

170g alma

80 kcal
250g finomliszt

910 kcal
15g cukor

58 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g tej

112 kcal
200g ásványvíz

0 kcal

Összesen 1339 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

18.7g alma

9 kcal
27.5g finomliszt

100 kcal
1.7g cukor

6 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g tej

12 kcal
22g ásványvíz

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.5 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
198.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1063 g
Cink
2 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
318 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
245.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
397.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1339 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Egy kis darab vagy fél közepes almát meghámozunk, kimagozunk, és lereszeljük egy tálba.
A lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, tojást, olajat, sót és fahéjat egy tálban összekeverjük nagyjából. Annyi tejet adagolunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk (kb. 2 dl).
Hozzáadjuk a kinyomkodott almát.
Ezután ásványvízzel addig kell hígítani, míg a serpenyőben szépen el lehet teríteni (kb. 2 dl).
Étolajjal kikent forró serpenyőben (teflon, kerámia) megsütjük mindkét oldalát. Valamivel vastagabb palacsintákat kapunk, így gáztűzhelyen közepesen, sőt majdnem takarékon érdemes sütni (egyébként én a normál palacsintát is így szoktam, mert ezáltal nem szárad ki, és mégis rendesen átsül). A sütések között néha átkenjük étolajjal a serpenyőt és megkeverjük a tésztát, hogy ne ülepedjen le az alma.
Ha nincs otthon ásványvíz, csak tejjel is lehet hígítani. Sőt én a saját, házi vaníliás cukromat használtam (4 teáskanállal).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Megkívántam vasárnap este (nyolckor! - tudom, tudom...) egy kis édeset. Mivel egyébként is gondoltam rá, hogy a napokban sütök valamikor palacsintát, ez lett az esti nasi. Még pénteken beszereztem egy palack szénsavas ásványvizet a jövőbeli palacsintához, amit egy képzeletbeli sárga post-it-tel feliratoztam: "Nem meginni!". A fél alma a hűtőben a tojásért nyúlva szinte ordított, "én is, én is". Ha alma, akkor egyértelműen fahéj is. Szóval így készült el ez a gyors, egyszerű "kis esti vétség".