Gyömbérchips

Name: Gyömbérchips
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gyömbér; 1 bögre Cukor; 1 dl Víz

ibissz

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg gyömbér
1 bögre cukor
1.5 dl víz

109

Kalória

0.5g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

34.7g

Víz

Koleszterin

500mg

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

25g gyömbér

20 kcal
23g cukor

89 kcal
15g víz

0 kcal

Összesen 109 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

250g gyömbér

200 kcal
230g cukor

890 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1090 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

39.7g gyömbér

32 kcal
36.5g cukor

141 kcal
23.8g víz

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 109 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
274.4 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
347.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1090 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A gyömbért megtisztítjuk, és uborkaszeletelőn legyaluljuk.
Az azonos mennyiségű vízből és cukorból szirupot főzünk.
A gyömbérszeleteket a szirupba öntjük, és kb. 15 percig főzzük.
A szirupból villával sütőpapírral bélelt tepsibe szedjük a gyömbért.
Kb. 140-150 fokos sütőbe toljuk a tepsit, és addig tartjuk bent, amíg a gyömbéren a cukor karamellizálódni kezd.
Kivesszük a gyömbért a sütőből, ha kihűlt, már fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Tepsi mérete: 30x40

A baráti társaságunk egyik kedves tagjától "loptam" ennek a finom és egészséges csipegetni valónak a receptjét. Ezzel a mennyiséggel egy tíz fős csapattól egy hosszú hétvége idejére tartottuk távol a vírust :)