Grúz diós uborkasaláta

Name: Grúz diós uborkasaláta
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kígyóuborka szép nagy; 2 dl Joghurt; 2 ek Citromlé; 10 dkg Dió; 0 kk Bors frissen őrölt; 0 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Só

Anocska

2adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kígyóuborka (szép nagy)
2 dl joghurt
2 ek citromlé
10 dkg dió
0.5 kk bors (frissen őrölt)
0.5 ek porcukor
só ízlés szerint

427

Kalória

12.4g

Fehérje

21g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

282.1g

Víz

13g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
100g joghurt

61 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g dió

327 kcal
0g bors

1 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
200g joghurt

122 kcal
16g citromlé

4 kcal
100g dió

654 kcal
1g bors

1 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

55.6g kígyóuborka

8 kcal
27.8g joghurt

17 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
13.9g dió

91 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.1 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
203 mg
Vas
2 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
282.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.1 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
405 mg
Vas
4 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
102 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
564.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott uborkát héjastul egész kicsi, maximum 1 cm-es kockákra vágjuk.
A joghurtot a citromlével, sóval, borssal, kevés cukorral pikánsra ízesítjük, az uborkára öntjük, majd a durvára tört dióval együtt jól összekeverjük.
Lefedve legalább fél napra hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjen.