édes süti krémes süti

Grízes krémes ahogy Moniq készíti

Moniq79

10adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kakaós piskótához

4 db tojás
28 dkg cukor (ebből 8 dkg a tojásfehérjéhez)
22 dkg finomliszt
8 dkg cukrozatlan kakaópor
1.5 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

A grízes krémhez

6 evőkanál búzadara
8 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl habtejszín (lehet hulala is)
2 ek csokoládéforgács

812

Kalória

11g

Fehérje

82.1g

Szénhidrátok

50.9g

Zsír

48.1g

Víz

116.5g

Koleszterin

3.9g

Rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós piskótához

22g tojás

28 kcal
28g cukor

108 kcal
22g finomliszt

80 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
15g tej

8 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A grízes krémhez

7g búzadara

26 kcal
80g tej

45 kcal
25g margarin

179 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
40g habtejszín

117 kcal
1g csokoládéforgács

8 kcal

Összesen 812 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós piskótához

220g tojás

277 kcal
280g cukor

1084 kcal
220g finomliszt

801 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
150g tej

84 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A grízes krémhez

72g búzadara

259 kcal
800g tej

448 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 8118 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír

A kakaós piskótához

7.8g tojás

10 kcal
9.9g cukor

38 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5.3g tej

3 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A grízes krémhez

2.5g búzadara

9 kcal
28.2g tej

16 kcal
8.8g margarin

63 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
14.1g habtejszín

41 kcal
0.5g csokoládéforgács

3 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
50.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
252 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 812 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
508.6 g
Telített zsírsav
157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
205 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
116 g
Koleszterin
1165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7926.5 g
Cink
12 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
2519 mg
Vas
21 mg
Magnézium
565 mg
Foszfor
2782 mg
Nátrium
1868 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
821 g
Cukor
548 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
481.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
81 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
699 mg
Retinol - A vitamin:
3326 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1769 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1048 micro

Összesen 8118 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
27% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A kakaós piskótához

Elkészítjük a piskótát, megsütjük.
Kevés cukorral elkészítjük a tejbegrízt. Felforraljuk a tejet, majd belerakjuk a búzadarát és acukrot. Közepes lángon, állandókevergetés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
Közben kikavarjuk a margarint a porcukorral és a vanília cukorral.
Ha kihűlt a gríz, akkor a vajas krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
A piskóta tetejére kenjük egyenletesen, aztán mehet rá a keményre vert tejszín.
A tetejére csokit reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Elkészítése egyszerű, gyors, és az eredmény nagyon finom. Ezt a receptet anyukámtól tanultam, aki egy régi kollégájától kapta. Azóta az egyik kedvenc süteményem.