Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett spárga balzsamecettel

Grillezett spárga balzsamecettel
Grillezett spárga balzsamecettel
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Beindult a spárgaláz. Már vártam a spárgaszezont, mert tavaly óta én is a spárgakedvelők táborához tartozok, igaz csak a friss zöld színűvel kötöttem szorosabb barátságot. Valahogy eddig a spárga és én - egy vagy kettő sikertelen próbálkozást leszámítva - elkerültük egymást. Azonban elmondhatom, ha egyszer eltaláljuk a számunkra megfelelő elkészítési módot, bizony el tudja varázsolni az ízlelőbimbóinkat.
A spárga előnyére írható, hogy rövid előkészítés után máris remek étel varázsolható belőle. A gyorsan elkészíthető spárgás ételek közé tartozik a grillezett spárga is.
Most úgy készítettem, hogy 4-5 percig blansíroztam (előfőztem) a spárgát, majd olívaolajjal átkentem, és grillserpenyőben néhány percig sütöttem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tetszés szerinti sajttal tálaljuk.
Kínálhatjuk húsok mellé, de megszállott spárgafogyasztók magában vagy fehér kenyérrel is ehetik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spárgákat a szokásos módon készítjük elő, a két végüket fogva, meghajlítva elpattintjuk.
  2. A csúcsa felőli részeket használjuk. (A leeső végeket krémleveshez felhasználhatjuk.)
  3. Megmossuk a spárgát, és forró sós, cukros vízben főzzük, majd hideg vízzel teli tálba szedjük.
  4. Ezt követően lecsöpögtetjük, megszárítjuk a spárgasípokat, majd átkenjük olívaolajjal. Előmelegített grillserpenyőben sütjük úgy, hogy közben forgatjuk.
  5. A grillezett spárgát egy tálba szedjük, a balzsamecetet elkeverjük a mézzel, és a spárgára locsoljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 12 156
elküldve: 2
receptkönyvben: 113
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
kategória: egytálételek
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

mézes grillezett spárga balzsamecettel, grillezett zöld spárga

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

127
zöldspárga 50 dkg
balzsamecet 0.5 dl
méz 1 ek
olívaolaj 2 ek
sajt 5 dkg