r
Nosalty Logó

Grillezett halloumi sajt fenyőmaggal, dinnyével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Grillezett halloumi sajt fenyőmaggal, dinnyével
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 461 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1845 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 76 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.2 g

Zsír

  • Összesen
    31.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    73 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    789 micro
  • β-crypt
    203 micro
  • Likopin
    11783 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 461 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    108.8 g

Zsír

  • Összesen
    125.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    467 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    218 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.9 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    951.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    291 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3154 micro
  • β-crypt
    811 micro
  • Likopin
    47133 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 1845 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    9 mg
  • Nátrium
    0 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A behűtött dinnyéből karalábévájóval kis gömböket vájunk.
  2. A fenyőmagokat felhevített, zsiradék nélküli serpenyőben rövid idő alatt megpirítjuk.
  3. A kb. 1,5 cm vastagságú sajtszeleteket olívaolajjal vékonyan kikent, felforrósított grillserpenyőbenaranybarnára sütjük(oldalanként 2-3 perc).
  4. A grillezett Halloumi szeleteket a pirított fenyőmaggal megszórva, a dinnyegömbökkel körítve, mentahajtással megtűzve tálaljuk.
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 14
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3937
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 24.

Ajánló

Felhasználása változatos lehet. Készíthetünk hozzá különböző olívaolajos, balzsamecetes önteteket. Kínálhatunk mellé görög mártogatósokat pitával, olajbogyóval: tzatziki, taramosalata (rózsaszínű halikrapüré), tahini, humusz. A görögös kebabos pálcikák mellé is jól passzol. Grillezve, felkockázva saláták alkotója is lehet.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pár éve volt szerencsém eltölteni egy hetet nyaralás céljából Cipruson, ahol néhány nap elteltével a strandolást és a felhőtlen tengerparti üdülést megzavart egy hurrikán, és Afrikából érkező homokvihar, mely ottlétünk végéig kitartott, így ha az időjárás engedte, időnket inkább a tavernák látogatásával, városban való császkálással töltöttük. Ilyenkor legtöbbször ciprusi „mezét” (ciprusi ételekből összeállított ízelítők sora) rendeltünk, amely szerves részét képezte a grillezett Halloumi sajt is. Nagyon ízlett, bár az már kevésbé nyerte el a tetszésem, hogy egy egész héten keresztül szerepelt a panziónk szűkös reggeli kínálatában is, mert hát kell a változatosság… mindettől függetlenül most is szívesen fogyasztom, és örömmel gondolok vissza az ott töltött rövidke időre, úgyhogy ahogy megláttam a hipermarket hűtőpultjában, tekintélyes mennyiséget be is pakoltam belőle a kosaramba. Most ezt az egyszerű görögös előétel készítettem belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 hiba, amitől leragad és szakad a palacsinta

A palacsinta maga a megtestesült boldogság, kivéve persze akkor, ha nem viselkedik jól a serpenyőben, leragad, szakad, és összességében bosszúságot okoz nekünk. A mai Napi Tipp keretében a rosszalkodás mögött álló okokat vesszük majd sorra.