Breakfast from Scotland

Name: Breakfast from Scotland
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: skót
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma; 80 g Újkrumpli; 1 db Tojás; 2 csipet Só; 1 csipet Bors; 2 dkg Cheddar sajt

Moldevit

1adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
80 g újkrumpli
1 db tojás
2 csipet só
1 csipet bors
2 dkg cheddar sajt

288

Kalória

12.5g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

135.5g

Víz

199.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
80g újkrumpli

49 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g cheddar sajt

81 kcal

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
80g újkrumpli

49 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g cheddar sajt

81 kcal

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

3.8g napraforgó olaj

33 kcal
23.5g vöröshagyma

9 kcal
37.6g újkrumpli

23 kcal
25.8g tojás

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g cheddar sajt

38 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Az olajon, közepes tűzön elkezdjük pirítani a megmosott, (héjasan) vékonyra felkarikázott kis krumplit.
Felkarikázzuk a vöröshagymát is, és a még nyers krumplira tesszük rá.
Sózzuk, borsozzuk, és a közepes tűzön a serpenyőben pirosasra pirítjuk őket.
Mikor a krumpli és a hagyma szépen összesült, ráütünk 1 db tojást, és gyorsan összekeverjük (a tojás nagyon gyorsan meg fog sülni, kb. 2 perc kell neki).
Forrón szedjük a tányérra, és egy kis chedar sajtot reszelünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Amikor valami új tojásos reggelire vágytam, épp eszembe jutott egy kollégám, aki skót. Ő mondta nekem, hogy minden népnek van meleg tojásos reggelije, náluk ez éppen az alábbi receptben valósul meg, nap mint nap. Próbáld ki te is!