Grillezett csirkemell csatnival

Name: Grillezett csirkemell csatnival
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Salátakeverék 1 csomag; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 közepes db Kígyóuborka; 6 db Koktélparadicsom; 1 ek Joghurtos salátaöntet mentaszósz; 2 teáskanál Garam masala; szilvás-karamellizált hagymás 1 ek Chutney; paradicsomos-chilis 1 ek Chutney

Monique

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
15 dkg salátakeverék (1 csomag)
1 közepes db piros kaliforniai paprika
0.3 közepes db kígyóuborka
6 db koktélparadicsom
1 ek joghurtos salátaöntet (mentaszósz)
2 teáskanál garam masala
1 ek chutney
1 ek chutney

345

Kalória

47.9g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

410.1g

Víz

146g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
75g salátakeverék

10 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
60g kígyóuborka

9 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
9g joghurtos salátaöntet

20 kcal
2g garam masala

0 kcal
8g chutney

16 kcal
8g chutney

16 kcal

Összesen 345 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
150g salátakeverék

20 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
120g kígyóuborka

17 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
18g joghurtos salátaöntet

39 kcal
4g garam masala

0 kcal
15g chutney

32 kcal
15g chutney

32 kcal

Összesen 687 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

38g csirkemellfilé

46 kcal
14.2g salátakeverék

2 kcal
21.8g piros kaliforniai paprika

5 kcal
11.4g kígyóuborka

2 kcal
9.7g koktélparadicsom

2 kcal
1.7g joghurtos salátaöntet

4 kcal
0.4g garam masala

0 kcal
1.4g chutney

3 kcal
1.4g chutney

3 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1077.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
410.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
3277 micro
β-crypt
477 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
1041 micro

Összesen 345 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.7 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2154.8 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
115 mg
Vas
5 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1003 mg
Nátrium
754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
820.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
154 micro
β-karotin
6554 micro
β-crypt
954 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
2083 micro

Összesen 687 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
249 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Az indiai fűszerkeveréket összekeverjük egy kis olívaolajjal, és bedörzsöljük a szelet csirkemelleket vele.
Amíg a hús pácolódik, a zöldségeket feldaraboljuk, rátesszük a mentaszószt, összekeverjük.
Forró grillserpenyőben a húsok mindkét oldalát megsütjük.
Tálaláskor adjuk mellé a csatnikat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Szeretem az indiai fűszerezést, ami egyszerre tud pikáns, édes, sós és fanyar lenni. Ez teszi különlegessé. De vigyázzunk vele, ha még nem próbáltuk, akkor csak módjával a fűszerekkel, mert egyesek gyomra érzékeny lehet.