Görög tejszínes-citromos csirke

Name: Görög tejszínes-citromos csirke
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Oregánó szárított; 1 fej Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 dl Fehérbor; 2 dl Főzőtejszín; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

2 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 347 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
200g fehérbor

164 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1387 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

53.3g csirkemellfilé

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
5.3g fokhagyma

7 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
17.8g fehérbor

15 kcal
17.8g főzőtejszín

23 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.8 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
213 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 347 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.3 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2823.1 g
Cink
6 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1595 mg
Nátrium
413 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
852 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 1387 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek oregánó (szárított)
1 fej fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 dl fehérbor
2 dl főzőtejszín
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és felforrósított olívaolajon kérget pirítunk rá.
Egy fej fokhagymát megtisztítunk, felszeletelünk, és a csirkéhez adunk, pirítjuk vele egy keveset, majd felöntjük fehérborral. A bor alkoholtartalmát elpárologtatjuk.
A raguhoz öntünk 2 dl tejszínt.
Rátekerjük 1 citrom levét, héját belereszeljük, 10 percig kis tűzön fedő alatt főzzük.
Frissen főtt tésztával tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 487
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 25190
Feltöltés dátuma: 2012. október 11.