Gombás tojás zsuzsa konyhájából

Name: Gombás tojás zsuzsa konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 ek Tej; 1 csipet Só; 1 közepes db Csiperkegomba; 1 ek Napraforgó olaj

8zsuzsa8

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek tej
1 csipet só
1 közepes db csiperkegomba
1 ek napraforgó olaj

222

Kalória

13.4g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

102.4g

Víz

360.1g

Koleszterin

310.4mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 222 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 222 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

68.8g tojás

87 kcal
6.3g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
20g csiperkegomba

4 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 222 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 222 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk a földmaradványoktól, vékonyan felszeleteljük.
A tojásokat a tejjel és a sóval habosra verjük.
Serpenyőben megforrósítjuk az olajat, szépen belehelyezzük a gombát, ügyelve, hogy egy rétegben legyenek. Pár percig pirítjuk, majd megfordítjuk a gombaszeleteket.
Ráöntjük a felvert tojást, és fedő alatt tovább sütjük.
Amikor már valamennyire összeáll a tojás, a fedő segítségével megfordítjuk, és a másik oldalát is sütjük egy percig.