Gombás cukkinikrémleves

Name: Gombás cukkinikrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cukkini; 50 dkg Gomba; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 evőkanál Finomliszt elhagyható; 0 dl Napraforgó olaj; 2 l Víz

mislenbaba

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg cukkini
50 dkg gomba
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 evőkanál finomliszt (elhagyható)
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 l víz

gyors
magyar

284

Kalória

9.7g

Fehérje

20g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

1041.9g

Víz

26.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

250g cukkini

40 kcal
125g gomba

27 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
625g víz

0 kcal

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
500g gomba

107 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1138 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

22.4g cukkini

4 kcal
11.2g gomba

2 kcal
6.7g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
56.1g víz

0 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
97 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1041.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5049 micro

Összesen 284 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2466.9 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
598 mg
Vas
7 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
388 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
4167.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20195 micro

Összesen 1138 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
93.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat, mossuk meg a zöldségeket, hámozzuk meg a cukkinit.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk.
A gombát és a cukkinit apróra vágjuk.
Ha a hagyma elkészült, dobjuk rá a zöldségeket sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymát reszeljük rá.
Kevergetve pirítsuk meg a zöldségeket, majd szórjuk rá a pirospaprikát, és azonnal öntsük fel kb. 2 és fél liter vízzel.
Ha a gomba megpuhult, a cukkini teljesen szétfőtt, a tejszínt a liszttel keverjük simára, és habarjuk be vele a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A vasárnapi szokványos rántott hús mellé szerettem volna (annyira neeem:-D) kirántani a gombát és a cukkinit, de siettünk. A képen látható, hol is lehettem, hova siettem. Ezért megmaradtak a zöldségek. A gombalevest szeretjük, a cukkini gondoltam, nem ronthatja el. Hát nem!