Gluténmentes nutellás-kókuszos torta

Name: Gluténmentes nutellás-kókuszos torta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 evőkanál Rizsliszt; 2 db Tojás szétválasztva; 3 ek Cukor; 3 csipet Szódabikarbóna; forró 3 ek Víz; 2 dl Növényi tejszín kókusztejszín, Cocomast használtam; 2 db Lapzselatin; gluténmentes 10 dkg Étcsokoládé; 4 ek Kókuszreszelék; 5 ek Nutella

Horandra

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

4 evőkanál rizsliszt
2 db tojás (szétválasztva)
3 ek cukor
3 csipet szódabikarbóna
3 ek víz

Krémhez

2 dl növényi tejszín (kókusztejszín, Cocomast használtam)
2 db lapzselatin
10 dkg étcsokoládé
4 ek kókuszreszelék
5 ek nutella

gyors
magyar

628

Kalória

10g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

27g

Víz

93g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

15g rizsliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cukor

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g víz

0 kcal

Krémhez

50g növényi tejszín

126 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
38g nutella

202 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

60g rizsliszt

220 kcal
110g tojás

138 kcal
30g cukor

116 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
24g víz

0 kcal

Krémhez

200g növényi tejszín

502 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
150g nutella

809 kcal

Összesen 2503 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

8.5g rizsliszt

31 kcal
15.7g tojás

20 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.4g víz

0 kcal

Krémhez

28.5g növényi tejszín

72 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
14.2g étcsokoládé

78 kcal
3.4g kókuszreszelék

23 kcal
21.4g nutella

115 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
71 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
147.4 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1752 g
Cink
6 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
285 mg
Vas
17 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
355 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
255.2 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 2503 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Tésztához

Szétválasztjuk a tojásokat, és a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel.
Külön felverjük a tojásfehérjét.
A sárgájás cukorhoz hozzáadjuk a lisztet és a forró vizet, majd óvatosan a felvert tojásfehérjehabot. Körülbelül 20 perc alatt megsütjük.

Krémhez

Ha kihűlt a piskóta, megkenjük a mogyorókrémmel, és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
Megolvasztjuk a kókusztejszínben a csokit.
A lapzselatinokat vízben áztatjuk 5 percig, majd hozzáadjuk a kókuszos csokis keverékhez, egy kicsit főzzük kis lángon, majd kevergetve kihűtjük.
Ha kihűlt, ráöntjük a tortakarikába visszahelyezett tortára.
2 órán át hűtőben dermesztjük, majd vizes késsel szeleteljük.