Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes kuglóf

Gluténmentes kuglóf
Gluténmentes kuglóf
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam új recepteket egy ismerösőmtől, mivel kuglófot még nem készítettem, így ezt próbáltam ki először, nagyon finom lett. Bár én azt hittem, hogy jobban fel fog jönni a tészta, de ízre nagyon finom.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A recept még 80 g kandírozott gyümölcsot is ad hozzá, én ezt kihagytam. Aki szereti, a mazsolát rumba is áztathatja víz helyett.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mazsolát egy pohárba helyezzük, felöntjük annyi langyos vízzel, hogy ellepje, kb.15-20 percig áztatjuk.
  2. Egy tálba összekeverjük  a lisztet a cukorral, szárított élesztővel, csipet sóval, a vaníliás cukorral.
  3. Hozzáadjuk a tojást és a vizet és a vajat is, majd a mixer dagasztó-keverőjével jól kikeverjük.
  4. A mazsoláról leöntjük a vizet, majd szakajtó közt szárazra dörgöljük, ezt is hozzákeverjük a tésztához
  5. Egy kuglófformát kiolajozunk, kilisztezünk, beleöntjük a tésztát, celofánnal letakarjuk, és meleg helyen kb. 2 órát kelesztjük.
  6. A sütöt előmelegítjük, a celofánt levéve betesszük sütni a kuglófunkat, végezzünk tűpróbát. Én a sütőből kivéve a formában hagytam kihűlni.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 925
elküldve: 1
receptkönyvben: 76
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Cafika

Mióta szakács: 2010.06.20.
156 recept

receptjellemzők

alkalom: farsang, születésnap, szüret, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
konyha: olasz
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsös kuglóf, kuglóf gluténmentes lisztből, mazsolás kuglóf

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

440
gluténmentes lisztkeverék 250 g
élesztő 5 g
vaj 80 g
víz 100 ml
cukor 130 g
tojás 3 db
mazsola 150 g
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet