Kókuszlikőrös kuglóf

Name: Kókuszlikőrös kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 ml Napraforgó olaj; kókusz 200 ml Likőr; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg Kókuszreszelék

esztersilver

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 ml napraforgó olaj
200 ml likőr
10 dkg finomliszt
10 dkg étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
8 dkg kókuszreszelék

1199

Kalória

11.5g

Fehérje

110.6g

Szénhidrát

75.6g

Zsír

65.9g

Víz

209g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

64g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
50g likőr

164 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
3g sütőpor

2 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

Összesen 1199 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g napraforgó olaj

1768 kcal
200g likőr

654 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal

Összesen 4791 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

19.6g tojás

25 kcal
17.8g cukor

69 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
17.8g napraforgó olaj

158 kcal
17.8g likőr

58 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
8.9g étkezési keményítő

34 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
7.1g kókuszreszelék

47 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1183.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
266 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.6 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 1199 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
302.5 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
836 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4732.7 g
Cink
5 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1064 mg
Vas
9 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
1449 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
442.5 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
263.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
86 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
652 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 4791 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

A tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Ezután hozzáadjuk a kókuszlikőrt és az olajat.
Az étkezési keményítőt hozzákeverjük a liszthez, majd a sütőport is hozzáadjuk, kis részletekben hozzáadjuk a masszához. Belekanalazzuk a kókuszreszeléket.
Ezt kuglófformába öntjük, és előmelegített sütőbe rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötlet Glaser Tojáslikőrös kuglófjából ered, a barátnőmtől kaptam születésnapomra egy üveg kókuszlikőrt, ami már régóta állt a hűtőben, gondoltam elhasználom a kuglófba. Nagyon finom kókuszillat lepte el a konyhát, mikor kivettem a sütőből, az íze is fantasztikus volt, a délutáni teám mellé ettem.