Gluténmentes köleses pohárkrém

Name: Gluténmentes köleses pohárkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Köles 2-dl-es bögre; 2 dl Víz; 4 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 0 teáskanál Stevia por vagy ízlés szerint cukor; 1 csipet Vanília por, bioboltban kapható; 5 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerint vagy gyümölcsszósz

margaretta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre köles (2-dl-es bögre)
2 dl víz
4 dl tej
2 dl habtejszín
0.5 teáskanál stevia por (vagy ízlés szerint cukor)
1 csipet vanília (por, bioboltban kapható)
5 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint vagy gyümölcsszósz)

445

Kalória

10.2g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

90.3g

Víz

55.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

55g köles

208 kcal
50g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g stevia por

0 kcal
0g vanília

0 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

220g köles

832 kcal
200g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g stevia por

0 kcal
0g vanília

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 1779 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

20.6g köles

78 kcal
18.7g víz

0 kcal
37.4g tej

21 kcal
18.7g habtejszín

55 kcal
0g stevia por

0 kcal
0g vanília

0 kcal
4.7g lekvár/ dzsem

13 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
157 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
90.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
79.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1982.4 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
628 mg
Vas
7 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
303 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
216.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
361.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1779 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A kölest feltesszük főni a vízzel kevert tejben, beleszórjuk a vaníliát.
Lassú tűzön kell főzni, míg felszívja az összes folyadékot, utána belekeverjük az édesítőt (cukrot).
Közben a tejszínt felverjük ízlés szerint cukorral, vagy édesítővel.
Összekeverjük a kölessel.
Poharakba rétegezzük a lekvárral. (Úgy kell kalkulálni, hogy együtt épp elég édesek legyenek. Azért nem írtam pontos mértéket, mert mindenki szája ízéhez igazíthatja az édességét.)
Bármivel lehet rétegezni: aszalt gyümölccsel, meggyel, kompóttal. Lehet a tetejére csokit reszelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Az ország tortája ihlette ezt az egyszerű, de nagyon finom pohárkrémet. Hűtve most a meleg napokon nagyon jól esett ebéd utáni desszertnek. Nem utolsó szempont, hogy a gluténmentes diétát tartók és a cukorbetegek is fogyaszthatják, ha édesítővel készül. A köles egészséges, lúgosító, fogyókúrában is használható gabona.