Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes gnocchi kukoricadarával

Gluténmentes gnocchi kukoricadarával
Gluténmentes gnocchi kukoricadarával
87 perc / előkészület: 20 perc főzés: 2 perc sütés: 65 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a krumplit és a polentát is, így  természetes, hogy kipróbáltam együtt a kettőt.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát sóágyban egy óra alatt megsütjük sütőben. Majd megvárjuk, míg lehűl, meghámozzuk, áttörjük.
  2. Az áttört krumplihoz adjuk a polentát, a tojássárgáját és egy kevés sót. Nagyjából összegyúrjuk, de nem soká, mert akkor gumis állagú lesz.
  3. A kapott tésztát több részre osztjuk, a tésztadarabokat hüvelykujjnyi rudakká sodorjuk, majd felvágjuk 2-3 cm-es darabokra.
  4. Lobogó sós vízben kisebb adagokban addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére. Ekkor leszűrjük, és felhevített kacsazsíron egy szál rozmaring társaságában aranybarnára pirítjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 364
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

kukoricadarás gnocchi, polentás nudli, polentagnocchi

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2015-05-13 17:31

Instant polentát kapsz az Aldiban (csak azért jó, mert pillanatok alatt megfő, de szerintem jó lehet a sima dara is.

273
burgonya 100 dkg
kukoricadara 7 púpozott ek
tojássárgája 2 db
kacsazsír 2 ek
rozmaring 1 szál
0 ízlés szerint