Gesztenyetorta Jázmin konyhájából

Name: Gesztenyetorta Jázmin konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Háztartási keksz; 10 dkg Vaj; 5 ek Tej szükség szerint; 20 dkg Babapiskóta; 25 dkg Gesztenyemassza; 2 dl Habtejszín; 5 g Zselatin; 10 dkg Cukor; 5 dkg Tortabevonó reszelve

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszes alap elkészítése

20 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj
5 ek tej (szükség szerint)
20 dkg babapiskóta

Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez

25 dkg gesztenyemassza
2 dl habtejszín
5 g zselatin
10 dkg cukor

Díszítés

5 dkg tortabevonó (reszelve)

337

Kalória

4.4g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

15g

Zsír

12g

Víz

36.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A kekszes alap elkészítése

17g háztartási keksz

70 kcal
8g vaj

60 kcal
4g tej

2 kcal
17g babapiskóta

63 kcal

Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez

21g gesztenyemassza

37 kcal
17g habtejszín

49 kcal
0g zselatin

1 kcal
8g cukor

32 kcal

Díszítés

4g tortabevonó

23 kcal

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A kekszes alap elkészítése

200g háztartási keksz

838 kcal
100g vaj

717 kcal
50g tej

28 kcal
200g babapiskóta

752 kcal

Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
200g habtejszín

584 kcal
5g zselatin

17 kcal
100g cukor

387 kcal

Díszítés

50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 4044 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A kekszes alap elkészítése

17.3g háztartási keksz

73 kcal
8.7g vaj

62 kcal
4.3g tej

2 kcal
17.3g babapiskóta

65 kcal

Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez

21.6g gesztenyemassza

39 kcal
17.3g habtejszín

51 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
8.7g cukor

34 kcal

Díszítés

4.3g tortabevonó

24 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
180.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1454.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
248 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
857 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
545 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
143.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
1219 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 4044 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A kekszes alap elkészítése

Ledaráljuk a kekszet, majd összemorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajjal, és hozzáadunk annyi tejet, hogy összeálljon.
Kézzel belenyomkodjuk a tortaforma aljába.
Az oldalát körberakjuk tejben forgatott, félbetört babapiskótával.

Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez

Egy nagyobb tálban felverjük a habtejszínt, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű gesztenyemasszát, majd összedolgozzuk.
Langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszához. Még adhatunk hozzá cukrot, ha szeretnénk, majd robotgéppel jól összedolgozzuk. (MINDEN LEGYEN KÉZNÉL, MERT GYORSAN KEMÉNYEDIK!)
A masszát beleöntjük a formába. Elegyengetjük, és jól lenyomkodjuk. Ehhez használhatunk sütőpapírt, és a kezünkkel könnyen tudjuk tömöríteni.

Díszítés

Megszórjuk a lereszelt tortabevonóval. De tetszés szerint bármivel díszíthetjük.
Hűtőbe rakjuk egy órára. Jó étvágyat!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20

Anyukámmal akartunk még valamit tavaly az ünnepi asztalra rakni. Amikor a boltban voltunk, a gesztenyemasszánál leragadtunk. Végül kitaláltuk, hogy mi lenne, ha gesztenyetorta is lenne az asztalon. Így jött létre ez a torta:)