Gazdag diós Iluska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
tészta
-
44g tojás55 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
16g víz0 kcal
-
24g dió157 kcal
-
32g finomliszt116 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
tetejére
-
12g tejcsokoládé64 kcal
-
20g dió131 kcal
Összesen
1331
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
tészta
-
220g tojás277 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
80g víz0 kcal
-
120g dió785 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
-
150g dió981 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
30g tej17 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
15g vaníliás cukor58 kcal
tetejére
-
60g tejcsokoládé321 kcal
-
100g dió654 kcal
Összesen
6658
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
tészta
-
14.3g tojás18 kcal
-
16.3g porcukor63 kcal
-
5.2g víz0 kcal
-
7.8g dió51 kcal
-
10.4g finomliszt38 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
krém
tetejére
-
3.9g tejcsokoládé21 kcal
-
6.5g dió43 kcal
Összesen
434
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 88.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 402 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.2 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 337 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 208 micro
Összesen
1331
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.4 g
Zsír
-
Összesen 441.9 g
-
Telített zsírsav 141 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 186 g
-
Koleszterin 1164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3963.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 697 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 686 mg
-
Foszfor 2009 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 626.1 g
-
Cukor 457 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 294.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1717 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 508 micro
-
Kolin: 796 mg
-
Retinol - A vitamin: 1687 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 360 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1040 micro
Összesen
6658
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
434
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
tészta
- A tojásokat kettéválasztjuk. A 4 tojássárgáját alaposan elkeverjük a porcukorral, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a 10 kanál vizet. Ezután belekeverjük a darált diót, lisztet és a sütőport. Végül a tojás felvert habját is beleforgatjuk.
- Nagy gáztepsibe, amit kibéleltünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elegyengetjük, és megsütjük 200 fokon.
- Közben elkészítjük a krémet. A darált diót, a porcukrot a pár kanálnyi tejjel megfőzzük, pár percig folytonos keveréssel. Hagyjuk majd nem kihűlni, és a vajjal, a vaníliás cukorral alaposan kikeverjük.
- Ha kihűlt a tészta, hosszában kettévágjuk. A krém 2/3-ad részét rákenjük. Rátesszük a másik fél diós lapot is, amit megkenünk a maradék krémmel. Reszelt csokoládéval szórjuk, mégpedig úgy, hogy majd a vágott kockák szélén legyen a csokoládéból. Mindegyik kocka közepébe nyomunk egy fél diót. Lehűtjük a süteményt. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 8024
- Feltöltés dátuma: 2020. május 25.
Ajánló
A "gazdag" név azért lett, mivel mind a tésztájában és a krémjében is található dió....
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1101 recept
....egy zsákra lettem figyelmes a garázsban. Megnéztem, és tele volt dióval.... csak lestem, közben örültem... Kedvesem elmesélte, hogy Ő hozta nekem, amit szorgalmának köszönhetek..... :-)))