Gazdag csokoládéfelfújt

Name: Gazdag csokoládéfelfújt
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 120 g Étcsokoládé; 60 g Vaj kockára vágva; 120 g Cukor; 3 db Tojás; 40 g Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors 0 hozzászólás

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

8perc

Összesen

28perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

30g étcsokoládé

164 kcal
15g vaj

108 kcal
30g cukor

116 kcal
41g tojás

52 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 487 Kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

120g étcsokoládé

655 kcal
60g vaj

430 kcal
120g cukor

464 kcal
165g tojás

208 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 1949 Kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

22.9g étcsokoládé

125 kcal
11.4g vaj

82 kcal
22.9g cukor

88 kcal
31.4g tojás

40 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 372 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 487 Kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
679 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1577.4 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
196 mg
Vas
15 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
248 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
236.6 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
126.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
645 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
444 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 1949 Kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 372 Kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: ünnep a hétköznapokon!

Hozzávalók

120 g étcsokoládé
60 g vaj (kockára vágva)
120 g cukor
3 db tojás
40 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

Olvasszuk fel gőzfürdő felett a csokoládét, majd keverjük bele a vajdarabokat.
Keverjük simára a tojást a cukorral.
Öntsük hozzá az olvasztott csokoládét, majd fokozatosan keverjük bele a lisztet.
Vajazzunk ki 4 eldobható alumínium kosárkát, szórjuk meg kakaóporral, a felesleget pedig öntsük ki a tálkákból.
Töltsük meg a tésztával ¾-ig a kosárkákat.
Melegítsük elő 200 °C-ra a sütőt hőlégkeverés programon, majd süssük 8-10 percig a felfújtat Interval + sütés programon.
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk pihenni egy percig, majd borítsuk ki a süteményt a tányérra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 8 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1743
Feltöltés dátuma: 2013. december 04.

Receptjellemzők

- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - édes felfújt

NS 17524 recept

Egy mennyei csokis desszert az Electrolux konyhájából. Minden szakácsnak kell, hogy legyen egy klasszikus csokoládéfelfújt a repertoárjában. Ez pedig az utolsó fillérig megéri az árát.

Hasonló receptek

Összes édes felfújt

Rakott zsemle túróval

Sütőtökfelfújt

Gyümölcsszószos grízfelfújt

Vajas zsemlefelfújt brandy-vel

Kölesfelfújt túróval

Hozzászólások

Hozzávalók

120 g étcsokoládé
60 g vaj (kockára vágva)
120 g cukor
3 db tojás
40 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

Hagyományos francia hagymaleves

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Lélekételem a szottyos rizs" – Konyhanyelven Masszi-Rigó Csillával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty szerkesztőinek gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten szerkesztő-riporterünk, Masszi-Rigó Csilla válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A piskótával nem mindig vagyunk beszélő viszonyban" – Konyhanyelven Lakos...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Lakos Benedek, a Nosalty szerkesztő-újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A mákos briós receptjét álmomból felkeltve is tudom" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Nábelek Zsófi, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Pesto és tejföl nélkül nem hűtő a hűtő" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét (is) olvashatjátok. Ezen a héten Kristyán Fanni, a Nosalty videós gyakornoka válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Mindig is fokhagyma voltam, és az is maradok" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét (is) olvashatjátok. A sorozat utolsó részeként Hering András, a Nosalty főszerkesztője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty