Garnélás-szezámmagos pirítósok

Name: Garnélás-szezámmagos pirítósok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Garnéla; 1 db Tojásfehérje; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Szezámolaj; 5 db Újhagyma; 2 ek Szezámmag; 8 szelet Toast kenyér tetszőlegesen fehér, barna vagy teljes kiőrlésű

Petra

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g garnéla
1 db tojásfehérje
só ízlés szerint
0.5 dl szezámolaj
5 db újhagyma
2 ek szezámmag
8 szelet toast kenyér (tetszőlegesen fehér, barna vagy teljes kiőrlésű)

287

Kalória

14g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

126.5g

Víz

63g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

50g garnéla

36 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
11g szezámolaj

94 kcal
115g újhagyma

22 kcal
4g szezámmag

20 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 287 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

200g garnéla

142 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
43g szezámolaj

376 kcal
460g újhagyma

88 kcal
14g szezámmag

80 kcal
160g toast kenyér

438 kcal

Összesen 1145 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

21.8g garnéla

15 kcal
4.4g tojásfehérje

2 kcal
0g só

0 kcal
4.6g szezámolaj

41 kcal
50.2g újhagyma

10 kcal
1.5g szezámmag

9 kcal
17.5g toast kenyér

48 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 287 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.6 g
Cink
6 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
646 mg
Vas
12 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
2001 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
506 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
586 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1653 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3209 micro

Összesen 1145 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A garnélát a tojásfehérjével, olajjal és sóval összeturmixoljuk, hogy kenhető állagú masszát kapjunk.
A megmosott és megszárított újhagymákat felkarikázzuk és hozzákeverjük a püréhez.
A toastkenyér szeletek héját levágjuk, a kenyereket, átlósan kétszer félbevágva, negyedeljük. A kis háromszögekre teáskanálnyi masszát halmozunk, elterítjük rajtuk, tetejüket meghintjük szezámmaggal.
220 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőben 15-20 perc alatt ropogósra sütjük.