Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-szilvás muffin

Fűszeres-szilvás muffin
Fűszeres-szilvás muffin
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a muffin ízében félúton van a szilvás kalács és a fahéjas kürtőskalács közt, utóbbira leginkább a tetejére szórt, ropogós, fahéjas kristálycukor emlékeztet. A tészta maga pedig a sok fűszer miatt kicsit a mézeskalácsokat idézi. Ennyi jó tulajdonság mellett a gyors elkészítés már csak részletkérdés :).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

  • 2 ek cukor (kristály)
  • fahéj ízlés szerint (őrölt)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük, a muffintepsi mélyedéseit pedig kibéleljük muffinpapírral.
  2. A szilvát félbevesszük, és összeforgatjuk a cukorral és a fahéjjal.
  3. A lisztet, a sütőport és a fűszereket egy tálban összekeverjük.
  4. Egy másik tálban robotgéppel elkeverjük a tojásokat, a kefírt, az olajat és a cukrot.
  5. A lisztes keveréket pár mozdulattal összeforgatjuk a tojásos masszával.
  6. A muffintepsi mélyedéseibe először 1-1 evőkanálnyi tésztát rakunk, majd mindbe egy fél szem szilvát helyezünk a héjas felével lefelé.
  7. Ezután a maradék tésztát egyenlően elosztjuk a muffinokon úgy, hogy a szilvákat mindenhol befedje a tészta.
  8. A muffinok tetejét megszórjuk fahéjas kristálycukorral.
  9. Készre sütjük.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 450
elküldve: 0
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

vikki

Mióta szakács: 2011.02.07.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szilvás muffin, mézeskalács ízű muffin, fahéjas-gyömbéres muffin szilvával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sáfrány Éva
Sáfrány Éva Sun, 2011-10-09 17:15

ezt tuti, hogy megsütöm, imádom a szilvát, igy pedig nagyon jól hangzik. Köszi Éva

557
finomliszt 18 dkg
sütőpor 1 csomag
fahéj 1 tk
szegfűszeg 0.25 teáskanál
gyömbér 0.5 tk
napraforgó olaj 1 dl
cukor 6 dkg
kefir 175 ml
tojás 2 db
szilva 6 db
cukor 2 ek
fahéj 0 ízlés szerint
cukor 2 ek
fahéj 0 ízlés szerint