húsételek ragu

Fűszeres majonézes csirkeragu

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

110 dkg csirkemellfilé
25 dkg sűrített paradicsom
1 ek majonéz (púpozott - ízlés szerint - én egy evőkanállal raktam bele, és nyugodtan lehetett volna kettő is!:))
2 kk négyszínű bors
1.5 ek petrezselyem (szárított petrezselyemlevelet használtam)
2 kk oregánó
4 ek napraforgó olaj

469

Kalória

64.7g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

250.3g

Víz

200.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

275g csirkemellfilé

330 kcal
63g sűrített paradicsom

51 kcal
3g majonéz

15 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 469 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

1100g csirkemellfilé

1320 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
11g majonéz

59 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
2g oregánó

5 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1879 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

78.5g csirkemellfilé

94 kcal
17.8g sűrített paradicsom

15 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1044 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
250.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17978 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 469 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
258.9 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
803 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4176 g
Cink
9 mg
Szelén
264 mg
Kálcium
192 mg
Vas
13 mg
Magnézium
424 mg
Foszfor
2559 mg
Nátrium
712 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1001 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
1001 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
2506 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 1879 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5131 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A csirkemell filét felkockázzuk, közepes lángon kevés olajjal megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsommal összekevert majonézes szószt.
Elkeverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, és néhány percig folyamatos keverés mellett hagyjuk összeérni az ízeket.
Fedő alatt lassú lángon kb. 10 perc alatt készre főzzük, majd tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Sajnos évek óta irritábilis bélszindrómában szenvedek, így különösen oda kell figyelnem arra, hogy mikor, mit és mennyit eszem, bár olykor-olykor én is "bűnözök" egy kicsit. Ennek eredménye lett ez a pörkölt. :) Könnyű, mennyi étel, a majonéz és a fűszerek különleges ízharmóniája! :) A képen tészta nélkül látható, nem hiába. Betegségem miatt a tészta látványa is taszít, "speciális" tésztának pedig híján vagyok, így pirítóssal fogyasztom (már ami még megmaradt belőle)! :) Jó étvágyat kívánok! :)