Fűszeres kakaós linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szintia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
A linzer tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
11 kcal
-
4g rum9 kcal
A töltelékhez
-
25g narancslekvár62 kcal
A mázhoz
A tetejére
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
884
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
A linzer tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
46 kcal
-
16g rum37 kcal
A töltelékhez
-
100g narancslekvár246 kcal
A mázhoz
A tetejére
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
3531
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
A linzer tésztához
-
35.9g finomliszt131 kcal
-
24g vaj172 kcal
-
12g porcukor46 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
2.4g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
1.9g rum4 kcal
A töltelékhez
-
12g narancslekvár29 kcal
A mázhoz
A tetejére
-
1.7g porcukor6 kcal
Összesen
421
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.5 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 354 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
884
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 173.3 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 647 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1204 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 604 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 465.9 g
-
Cukor 218 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 143.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1448 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 1416 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 352 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 352 micro
Összesen
3531
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
421
kcal
Hozzávalók
A linzer tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek rum
A töltelékhez
-
10 dkg narancslekvár
A mázhoz
A tetejére
-
2 ek porcukor
Elkészítés
A linzer tésztához
- Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, sütőport, mézes sütemény fűszerkeveréket, kakaóport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, a rumot és jól összedolgozzuk. Türelmesen gyúrjuk, amíg szépen összeáll.
- A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
- A tésztából levágunk egy darabot, porcukorral hintett deszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk.
- Linzerkiszúróval ugyanannyi teli és lyukas formát szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon pontosan 10 percig sütjük. Néhány percig hűlni hagyjuk a sütőlemezen, mert ilyenkor még nagyon lágyak és törékenyek.
- A lyukas és a teli sütiket narancslekvárral összeragasztjuk, majd a lyukakba kanalazunk még egy kicsit a lekvárból.
- A máz hozzávalóit kikeverjük, ha kell egy picit felolvasztjuk, akkor jó, ha sűrűn folyós. Kis zacskóba töltjük, melynek sarkán apró lyukat vágunk, és a linzerekre csurgatunk belőle.
- Végül meghintjük porcukorral.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 575
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 59661
- Feltöltés dátuma: 2009. május 05.
Ajánló
Lezárt dobozban sokáig puha marad!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szintia
89 recept
Omlós linzer egy kis mézes sütemény fűszerrel, narancslekvárral és leheletnyi narancsmázzal.