Fűszeres gyömbértea
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
9g gyömbér7 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g galangal0 kcal
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
18g gyömbér14 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g galangal0 kcal
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
100g gyömbér80 kcal
-
0g citromfű0 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g galangal0 kcal
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.2 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 1 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 3 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 7.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 6 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Hozzávalók
-
3 cm gyömbér
-
1 ek citromfű
-
2 db lime levél
-
5 db kardamom
-
1 ek galangal
Elkészítés
- A gyömbért megmossuk, kisebb darabokra vágjuk és az összes hozzávalóval feltesszük főni kb. 7 dl vízben.
- Addig forraljuk, amíg kellő erősségű nem lesz a tea. Kinek hogy ízlik.
- Ha kicsit lehűlt mézzel vagy más édesítővel ízesíthetjük vagy magában fogyasztjuk.
- Receptkönyvben: 199
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 33742
- Feltöltés dátuma: 2011. február 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Taknyos orr, kapar a torok, tompán fáj a homlok, mire hazaérünk, úgy érezzük, mintha átküldtek volna minket egy tésztanyújtón. Ellenszer kell. A gyömbérteát már szinte mindenki ismeri, végigsöpört már egy ideje a közönségen - de azt már kevesen tudjuk, hogy nem csak gyömbért lehet beletenni - és nem csak az íze miatt. A lentebb felsorolt hozzávalók mind jellegzetesen a távol-keleti konyha jellemzői, de jótékony hatásukkal érdemes kicsit közelebbi barátságba kerülni. Ezek nem csak fűszerek. A természet minden jóakarata benne van, amit nekünk csak használni kell. Nézzük egyenként: Gyömbér: először is a legfontosabb, hogy sose pucoljuk meg a gyömbért. Ugye, hogy mindenki megpucolja? Nem szabad. A héjhoz közeli néhány milliméteren oszlik el a hatóanyagok nagy része, így ezzel tönkre is tesszük. Több hasznos tulajdonsága mellett természetes gyulladáscsökkentő hatású, melyet ki lehet használni megfázás és hörghurut esetén. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható. Ha zöldségesnél friss szép gyömbért sikerül venni, főleg tavasszal, nyugodtan keressünk neki egy lapos virágcserepet (a gyökerei oldalirányban nőnek), és 3-4 centi mélyre csak dugdossuk le komposzttal kevert virágföldbe. (mélyre ültetni nem szabad) 15 fok feletti hőmérsékletnél már kitehetjük félárnyékba, mindig csak akkor öntözzük, ha már a földje újra kiszáradt az előző öntözés óta. 25 fok körül indul meg a rügyhajtás, ez egész nyáron és ősszel tart. Télen a levelei elhalnak, teljesen eltűnik a növény a földben. Ilyenkor ne öntözzük, tegyük 10-14 fok körüli helyre. Ilyenkor fejlődnek ki az új gumók. Nem ördöngősség otthon tartani. Fontos! A gyömbér, a fahéj, a szegfűszeg és a verbéna nagy mennyiségben (250 mg/nap), tartósan fogyasztva erősen méhösszehúzó hatású, ezért várandós kismamák mértékkel fogyasszák ezt a teát. Az ázsiai citromfű levele lázcsillapító, fertőtlenítő teájával gyomorpanaszokat, hasmenést, fejfájást, meghűlést kezelnek. Antiszeptikus (fertőzés ellenes, a kórokozókat elölő szaporodásukat gátló). Feldarabolva, fagyasztva tárolható. A galangal egy önmagában, nagy mennyiségben mérgező, gyömbérhez hasonló gyökér, kissé citrusos aromával. Erősíti a sejteket, sejtfalakat a kórokozók ellen, szintén kissé antibiotikus hatású - bár a jelenlegi legújabb felfedezések szerint erősen gátolja a rákos sejtek szaporodását is. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható. A kaffir lime levél gyomornyugtató és gombaölő hatású, illetve hasonló a citromfű hatásáshoz, mivel hatóanyaguk ugyanaz. A kaffir lime egy kicsit kisebb hatékonyságú, de fantasztikus aromája van. Fagyasztva is kapható és tárolható. A kardamom kellemes aromája mellett emésztés segítő, hányáscsillapító, és vérnyomás csökkentő hatású. Évekig eláll. No, ennyi minden mellett mi más is mondhatnék még? Ha valakinek gondot okoznának ezek beszerzései, ne riadjon vissza, egyszerűen főzze a friss gyömbért, a többit el is lehet hagyni. Mehet hozzá fahéj, szegfűszeg ezek is remek kísérőül szolgálnak majd. De minél többet tudunk beszerezni a fentiekből, annál jobb. Köhögés- és náthamentes időszakot mindenkinek!