r
Nosalty Logó

Fűszeres gyömbértea

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
P.
Fűszeres gyömbértea
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 7 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 14 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 80 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    1 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    3 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 7 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 14 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    108.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 80 Kcal

Elkészítés

  1. A gyömbért megmossuk, kisebb darabokra vágjuk és az összes hozzávalóval feltesszük főni kb. 7 dl vízben.
  2. Addig forraljuk, amíg kellő erősségű nem lesz a tea. Kinek hogy ízlik.
  3. Ha kicsit lehűlt mézzel vagy más édesítővel ízesíthetjük vagy magában fogyasztjuk.
  • Receptkönyvben: 199
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 33312
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 04.

Receptkategóriák

Taknyos orr, kapar a torok, tompán fáj a homlok, mire hazaérünk, úgy érezzük, mintha átküldtek volna minket egy tésztanyújtón. Ellenszer kell. A gyömbérteát már szinte mindenki ismeri, végigsöpört már egy ideje a közönségen - de azt már kevesen tudjuk, hogy nem csak gyömbért lehet beletenni - és nem csak az íze miatt. A lentebb felsorolt hozzávalók mind jellegzetesen a távol-keleti konyha jellemzői, de jótékony hatásukkal érdemes kicsit közelebbi barátságba kerülni. Ezek nem csak fűszerek. A természet minden jóakarata benne van, amit nekünk csak használni kell. Nézzük egyenként: Gyömbér: először is a legfontosabb, hogy sose pucoljuk meg a gyömbért. Ugye, hogy mindenki megpucolja? Nem szabad. A héjhoz közeli néhány milliméteren oszlik el a hatóanyagok nagy része, így ezzel tönkre is tesszük. Több hasznos tulajdonsága mellett természetes gyulladáscsökkentő hatású, melyet ki lehet használni megfázás és hörghurut esetén. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható. Ha zöldségesnél friss szép gyömbért sikerül venni, főleg tavasszal, nyugodtan keressünk neki egy lapos virágcserepet (a gyökerei oldalirányban nőnek), és 3-4 centi mélyre csak dugdossuk le komposzttal kevert virágföldbe. (mélyre ültetni nem szabad) 15 fok feletti hőmérsékletnél már kitehetjük félárnyékba, mindig csak akkor öntözzük, ha már a földje újra kiszáradt az előző öntözés óta. 25 fok körül indul meg a rügyhajtás, ez egész nyáron és ősszel tart. Télen a levelei elhalnak, teljesen eltűnik a növény a földben. Ilyenkor ne öntözzük, tegyük 10-14 fok körüli helyre. Ilyenkor fejlődnek ki az új gumók. Nem ördöngősség otthon tartani. Fontos! A gyömbér, a fahéj, a szegfűszeg és a verbéna nagy mennyiségben (250 mg/nap), tartósan fogyasztva erősen méhösszehúzó hatású, ezért várandós kismamák mértékkel fogyasszák ezt a teát. Az ázsiai citromfű levele lázcsillapító, fertőtlenítő teájával gyomorpanaszokat, hasmenést, fejfájást, meghűlést kezelnek. Antiszeptikus (fertőzés ellenes, a kórokozókat elölő szaporodásukat gátló). Feldarabolva, fagyasztva tárolható. A galangal egy önmagában, nagy mennyiségben mérgező, gyömbérhez hasonló gyökér, kissé citrusos aromával. Erősíti a sejteket, sejtfalakat a kórokozók ellen, szintén kissé antibiotikus hatású - bár a jelenlegi legújabb felfedezések szerint erősen gátolja a rákos sejtek szaporodását is. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható. A kaffir lime levél gyomornyugtató és gombaölő hatású, illetve hasonló a citromfű hatásáshoz, mivel hatóanyaguk ugyanaz.  A kaffir lime egy kicsit kisebb hatékonyságú, de fantasztikus aromája van. Fagyasztva is kapható és tárolható.  A kardamom kellemes aromája mellett emésztés segítő, hányáscsillapító, és vérnyomás csökkentő hatású. Évekig eláll. No, ennyi minden mellett mi más is mondhatnék még? Ha valakinek gondot okoznának ezek beszerzései, ne riadjon vissza, egyszerűen főzze a friss gyömbért, a többit el is lehet hagyni. Mehet hozzá fahéj, szegfűszeg ezek is remek kísérőül szolgálnak majd. De minél többet tudunk beszerezni a fentiekből, annál jobb. Köhögés- és náthamentes időszakot mindenkinek!  

Címlapról ajánljuk

További cikkek