Fűszeres elefántfül

Name: Fűszeres elefántfül
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 1 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 3 ek Cukor kristály; 20 dkg Vanília fagylalt vagy csokoládé, karamell; 20 ml Feketekávé

Németi Olga

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A tálaláshoz

20 dkg vanília fagylalt (vagy csokoládé, karamell)
20 ml feketekávé

588

Kalória

8.5g

Fehérje

64.8g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

4.9g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

125g leveles tészta

464 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
8g cukor

29 kcal

A tálaláshoz

50g vanília fagylalt

95 kcal
5g feketekávé

0 kcal

Összesen 588 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

500g leveles tészta

1855 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
30g cukor

116 kcal

A tálaláshoz

200g vanília fagylalt

380 kcal
20g feketekávé

2 kcal

Összesen 2353 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

66.7g leveles tészta

247 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4g cukor

15 kcal

A tálaláshoz

26.7g vanília fagylalt

51 kcal
2.7g feketekávé

0 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 588 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
129 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1141.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
1123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
259.3 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2353 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
2.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

A leveles tésztát kiengedjük. Én olyan fajtát vettem, amiben több lap volt, nem egy tömbben a fél kiló. Ha egy tömbben van a tésztánk, akkor vágjuk 5 egyenlő részre.
A kristálycukrot elkeverjük a mézesfűszerrel.
A nyújtódeszkát megszórjuk a fűszeres-cukorral, a tésztát is megszórjuk vele, és kinyújtjuk vékonyra, téglalap alakúra,közben a cukros fűszer belenyomódik a tésztába.
A tésztát két oldalról felgöngyöljük úgy, hogy középen a két kis tekercs találkozzon.
Oldalra fordítjuk a dupla tekercset, és kicsit megnyomkodjuk, hogy a tekercsek egymáshoz tapadjanak.
A tekercseket 1 cm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, és 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Önmagában is finom, de adhatjuk egy adag fagyimellé, amit presszókávéval öntünk nyakon.