r
Nosalty Logó

Fokhagymás rántott csirkemáj

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
reka8463
Fokhagymás rántott csirkemáj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 274 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1095 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 133 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    566 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    832.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    757 micro
  • Kolin:
    351 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4171 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 274 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111 g

Zsír

  • Összesen
    48.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    2265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3328.9 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    332 mg
  • Kálcium
    278 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    1838 mg
  • Nátrium
    687 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    503.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16712 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    84 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3027 micro
  • Kolin:
    1406 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16682 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    737 micro
Összesen 1095 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    403.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    61 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2026 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    367 micro
  • Kolin:
    170 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2022 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    24 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 133 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májakat megtisztítjuk, a fokhagymát megtisztítjuk majd áttörjök, adunk hozzá 1 csipet sót, és pár csepp olajjal fehéredésig kevergetjük, majd felöntjük a tejjel.
  2. A csirkemájat beletesszük a fokhagymás tejbe, még sózhatunk rajta (a csirkemájat szabad!) és min 1-2 óra hosszáig pácolni hagyjuk.
  3. A májat sütés előtt kiszedjük papírtörlőre, ha fokhagyma maradt volna rajta, nyugodtan hagyjuk ott, csak a felesleges nedvességet itassuk le róla.
  4. A tojásokat felverjük, ízesítjük (só, bors, delikát) és a szokásos módon kirántjuk a májakat: liszt + tojás + kenyérmorzsa.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 290
  • Tegnapi nézettség: 42
  • 7 napos nézettség: 231
  • Össznézettség: 97437
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 13.

Ajánló

Pirított rizzsel nagyon finom!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fokhagymás rántott csirkemáj
reka8463 8 recept

Ismerősöm májat rántott, jó illata volt, de én nem rajongok sem a rántott dolgokért, sem pedig a májért. Persze szoktam készíteni májat hagymásan, de itt kifullad a csirkemájas recepttár..... De olyan jó illata volt, és megkívántam. Hazaérve mind gondolkoztam, hogy hogyan lehetne finomabb. A neten Azilánál találtam egy receptet, ahol Ő fokhagymásan készíti el a disznómájat (gondolom én, a méretéből). A lényeg az, hogy isteni finom lett, és míg sütöttem, mind rájártam, még délután is, kenyér nélkül... Ahányszor utamba esett a konyhában....:D Úgyhogy bátran ajánlom a májat nem igazán kedvelő személyeknek is, hogy 1x érdemes kipróbálni.

Hozzászólások (4)

Hawk07

Érdemes ezt többször is kipróbálni, finom, és egyszer?! Köszi! Üdv!

reka8463

Örülök,h ízlett!

pussycat

El van mentve!

Törölt felhasználó

Nagyon finom így! Érdemes valóban megcsinálni többször. Puha, még hidegen is! Szuper!

reka8463

örülök,h ízlik!egészségetekre!

Törölt felhasználó

Én úgy bolondítottam meg egy kicsit, hogy a zsemlemorzsába tettem egy kevés majoránnát. Szerintem nagyon feldobja az amúgy is finom receptet. :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek