Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fitoura

Fitoura

Oli(E)va Oli(E)va receptje
elkészítés: könnyű
Fitoura
Fitoura
Oli(E)va receptje
nagyon gyors étel
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más tejbegríz recepteket is!
6 adag
előkészület: 5 perc • sütés: 10 perc

story

Az ion szigetek, főleg Zakynthos és Kerkyra (Korfu) különlegessége.

Régen az utcai árusok kínálták, nagyon népszerű.

Egy jó tartalmas leves után nagyon finom, második fogásként.

hozzávalók / 6 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Samiya szakácstársamnak, jó szívvel...:)

alapanyagok

búzadara fahéj napraforgó olaj só víz cukor
Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

elkészítés

  1. A sózott, felforralt vízbe lassan, állandó keverés mellett öntjük a búzadarát.
  2. Kb. négy-öt percig keverjük, vigyázva, mert fröcsög, mintha tejbepapit készítenénk, ha besűrűsödött elég jól, álljon meg benne a fakanál, kész
  3. Egy nagyon vékonyan kiolajozott 30x20x5-os jénaiba vagy tepsibe öntjük, a tetejét jól kiegyengetjük, vékonyan ezt is beolajozzuk, letakarjuk, és elfelejtjük legalább 12 órára (ha sietünk, mehet a hűtőbe néhány órára).
  4. Ha letelt a 12 óra (lehet előző este is készíteni), kockákra, rombuszokra, körökre vágjuk a masszánkat, kinek hogy tetszik, az eredeti olyan 4-5 centis kockákra van vágva, és forró (!) olajban mindegyik oldalán legalább 4-5 percig sütjük, míg szép arany színe nem lesz.
  5. Papírkendőre szedjük, hogy felitassa a felesleges olajat, kristálycukorral és fahéjjal szórva, langyosan fogyasztjuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A sózott, felforralt vízbe lassan, állandó keverés mellett öntjük a búzadarát.
  2. Kb. négy-öt percig keverjük, vigyázva, mert fröcsög, mintha tejbepapit készítenénk, ha besűrűsödött elég jól, álljon meg benne a fakanál, kész
  3. Egy nagyon vékonyan kiolajozott 30x20x5-os jénaiba vagy tepsibe öntjük, a tetejét jól kiegyengetjük, vékonyan ezt is beolajozzuk, letakarjuk, és elfelejtjük legalább 12 órára (ha sietünk, mehet a hűtőbe néhány órára).
  4. Ha letelt a 12 óra (lehet előző este is készíteni), kockákra, rombuszokra, körökre vágjuk a masszánkat, kinek hogy tetszik, az eredeti olyan 4-5 centis kockákra van vágva, és forró (!) olajban mindegyik oldalán legalább 4-5 percig sütjük, míg szép arany színe nem lesz.
  5. Papírkendőre szedjük, hogy felitassa a felesleges olajat, kristálycukorral és fahéjjal szórva, langyosan fogyasztjuk.
  • tepsi mérete: 30x20x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 72 359
elküldve: 31
receptkönyvben: 845
elkészítve: 31/40
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli(E)va

Mióta szakács: 2012.03.23.
85 recept

receptjellemzők

konyha: görög
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: édes krém
alkategória: tejbegríz
hasonló kategóriák: tejberizs, mascarponekrém, zselé, gyümölcsrizs, kása, créme brulée, mousse, túrókrém, csokikrém, karamellkrém

egyéb elnevezések

sült tejbegríz, tejbegríz-kocka, olajban sült gríz szelet

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kaló Kriszti
Kaló Kriszti Mon, 2014-02-03 20:03

De jó hogy eszembe juttattad! Néhány éve Zakynthoson (egy utcai árusnál) ettünk és akkor gondoltam ezt megcsinálom, de az óta megfeledkeztem róla. Ki fogom próbálni:)

evaneo
Oli(E)va / evaneo Wed, 2014-02-05 09:13

Szia Kriszti, tudtad hogy a Kalo jot jelent gorogul? Καλο = jo. Bocs, nincsenek ekezetek a billentyuzetemen. En is sok nosztalgias receptet talalok a neten, jo fozocskezest, udv; Eva

.Méhecske.
Méhecske / .Méhecske. Tue, 2013-07-16 15:05

Szia Éva!
Már áll a "tészta" 12 órája, jön a sütés. Bő olajban, vagy inkább csak a serpenyő aljában lévő olajban szerencsésebb kisütni?
Már alig várom az eredményt!
;)

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2013-07-16 20:57

Szia, Mehecske, eleg a serpenyo aljaban, hogy a teszta feleig belepje, aztan megforditod, nem kell pazarolni a draga olajat. Remelem, izleni fog;) Udv; Eva

Samiya
Samiya / Samiya Thu, 2012-09-13 10:47

Szia Éva!
Újfent köszönet a receptért! :) Alig várom, hogy kipróbálhassam ezt a hagyományos és a citromszószos változatot is! :)
Szép napot Nektek!
Samiya

Legfrissebb cikkek

443
búzadara 300 g
víz 1100 ml
só 1 kk
napraforgó olaj 2 dl
cukor 2 ek
fahéj 0 ízlés szerint
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.