köretek krumpliköret

Fenyőrügyes krumpli

csakegygourmet

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
10 dkg vaj
10 dkg fenyőcsúcs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

323

Kalória

4.1g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

152.6g

Víz

53.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g vaj

179 kcal
25g fenyőcsúcs

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g vaj

717 kcal
100g fenyőcsúcs

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1295 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

83.3g burgonya

48 kcal
8.3g vaj

60 kcal
8.3g fenyőcsúcs

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
152.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
81.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
114 mg
Vas
6 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
610.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 1295 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Készítsük úgy, mint a petrezselymes krumplit: a megfőtt még gőzölgő burgonyára olvasztjuk a vajat és hozzátesszük a frissen vágott, nőtt fenyő hajtáscsúcsot. Jól állnak neki a magok: hántolt kendermag, napraforgó, stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Egy sütőben fenyőtű ágyon sült krumpli receptből ihletődtem, de mivel elég friss rügyet szedtem ezért gondoltam nyersen szeretném enni, így született meg ez a recept. https://learningandyearning.com/oven-roasted-potatoes-on-a-bed-of-pine-needles#recipe