Fekete rózsa muffin

Name: Fekete rózsa muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 2 db Tojás; 20 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; darált 10 dkg Mák; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Fahéj; 2 dl Tej; 3 dkg Margarin a forma kikenéséhez; 1 ek Porcukor a szóráshoz

Andi80_

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dkg margarin
2 db tojás
20 dkg cukor
12 dkg finomliszt
10 dkg mák
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
2 dl tej
3 dkg margarin (a forma kikenéséhez)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

470

Kalória

8.1g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

18.8g

Víz

60g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

13g margarin

96 kcal
18g tojás

23 kcal
33g cukor

129 kcal
20g finomliszt

73 kcal
17g mák

88 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g tej

19 kcal
5g margarin

36 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 470 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

80g margarin

574 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g mák

525 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g tej

112 kcal
30g margarin

215 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2808 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

9.3g margarin

67 kcal
12.8g tojás

16 kcal
23.3g cukor

90 kcal
14g finomliszt

51 kcal
11.6g mák

61 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
23.3g tej

13 kcal
3.5g margarin

25 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.9 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
438 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 470 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
144.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6743.5 g
Cink
10 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
2627 mg
Vas
14 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2387 mg
Nátrium
1217 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
339 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
112.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1056 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
671 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2808 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
306 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A megolvasztott margarint habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.
Egy másik edénybe a lisztbe szórjuk a sütőport, a fahéjat és a darált mákot, összekeverjük.
A két részt összeforgatjuk, és lassan adagoljuk bele a tejet.
A muffin formát kikenjük margarinnal, majd a masszát egyenletesen elosztjuk a 12 mélyedésben.
170 fokon 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A formában hagyjuk kb. 10 percet hűlni.
Porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a muffinokat. Nem csak enni, de készíteni is. Azt hiszem, hogy ez lett az egyik legdekoratívabb, amit eddig sütöttem. Ezt a rózsa mintás muffin formát rég kaptam, de még csak most jött el az ideje, hogy kipróbáljam. A receptet egy női magazinban találtam. Nagyon finom, 12 virágocska lett belőle.