tapas zöldséglepényke

Cukkinis lapcsánka

Konyhatündérke

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db burgonya (nagyobb)
1 nagy db cukkini
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
3 bögre finomliszt
2 ek napraforgó olaj

384

Kalória

11.4g

Fehérje

73.7g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

141.2g

Víz

30g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

100g burgonya

58 kcal
65g cukkini

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 384 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

600g burgonya

347 kcal
390g cukkini

63 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

38.1g burgonya

22 kcal
24.8g cukkini

4 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
28.6g finomliszt

104 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
141.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1791 micro

Összesen 384 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1992.9 g
Cink
7 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
299 mg
Vas
14 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1030 mg
Nátrium
162 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
442.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
847.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2724 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10743 micro

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
683 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megpucoljuk, és pépesre daráljuk.
A cukkinit megtisztítjuk, és lereszeljük.
A csokor petrezselyemzöldet átmossuk, és apróra vágjuk.
Az előbb felsoroltakat jol összekeverjük.
Hozzáadjuk az 1 tojást.
Sózzuk, borsozzuk, valamint megszórjuk pirospaprikával, és ízlés szerint adunk hozzá fokhagymaport vagy zúzott fokhagymát.
Hozzáadjuk a lisztet, és jól összedolgozzuk.
Forró olajon aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

A liszt mennyiségét csak kb. mennyiségre írtam. A lényeg, hogy annyi liszt legyen hozzáadva, hogy sütéskor összeálljon a massza , viszont nyersen ne legyen túl sűrű, kemény. Pont úgy, mint a lapcsánkánál.