Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves

Name: Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 0 db Póréhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Medvehagyma + medvehagyma virágok; 5 szál Petrezselyem; 15 dkg Újkrumpli; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Fehérbor; 1 ek Vaj; 5 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 3 csipet Fekete bors; 1 db Leveskocka tyúkhúsleves

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
0.5 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor medvehagyma (+ medvehagyma virágok )
5 szál petrezselyem
15 dkg újkrumpli
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
1 ek vaj
5 dkg sajt
só ízlés szerint
3 csipet fekete bors
1 db leveskocka (tyúkhúsleves)

405

Kalória

12.5g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

20g

Zsír

253.6g

Víz

63.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g fehérbor

41 kcal
7g vaj

50 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
14g vaj

100 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 809 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

22g vöröshagyma

8 kcal
12.9g póréhagyma

3 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
8.4g medvehagyma

12 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
19.4g újkrumpli

12 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
12.9g fehérbor

11 kcal
1.8g vaj

13 kcal
6.5g sajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1614.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
327 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
951 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
253.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3229.8 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
654 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
1901 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
507.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1142 micro

Összesen 809 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában félig megfőzzük.
Közben a vöröshagymát, a fokhagymát, a medvehagyma szárát aprítjuk, a pórét és az újhagymát karikára vágjuk, a medvehagyma leveleket szeleteljük. A sajtot kockára vágjuk.
Egy fazékban vajon megpirítjuk a hagymákat, beletesszük a kockára vágott krumplit, adunk hozzá vizet, és fűszerezzük. Beletesszük a medvehagymát is, rövid ideig főzzük, öntünk bele főzőtejszínt meg bort.
A levest botmixerrel pépesítjük, de úgy, hogy darabos részek is maradjanak, majd egyet rottyantunk rajta.
Tálaláskor merünk a tányérba a levesből, teszünk bele kockára vágott sajtot, szeletelt medvehagymát, díszítjük medvehagymavirággal, és locsolunk rá tejszínt.