Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérbabos muffin

Fehérbabos muffin
Fehérbabos muffin
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami olaszosat szerettünk volna enni ízvilágban, de nem volt kedvem pizzát készíteni.
Így jött az ötlet, amit megcsavartam a fehérbabbal, és sikerült. Másnap tudtunk vinni kóstolót a barátnőméknek:-).
A Tescoban lecsaptam a sima ketchup mellett erre a Nápolyi ketchup nevű érdekességre, paradicsomos és édes is, de van benne bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű,...úgyhogy pizzára is jó. Sőt, ha nincs szósz, lehet kifőtt tésztával is, reszelt sajttal összemelegítve is enni, úgy is finom:-). Ez a Nápolyi muffin története:-).

hozzávalók / 6 adag

48-50 db-hoz

A tetejére és a forma kikenéséhez

  • 15 dkg edami sajt (reszelt, trappista is lehet)
  • 2 ek vaj (a muffinforma kikenéséhez )

ajánlat

Nagyon finom bor illik mellé.
Aki teheti, tegyen rá vagy bele parmezán sajtot, az még finomabbá teszi:-).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük.
  2. Tálba tesszük az összes hozzávalót, jó alaposan dolgozzuk össze, a legvégén kerüljön bele a fehérbab, (azért, hogy ne törjön össze!). Azzal is alaposan, de óvatosan keverjük át (A lisztre figyeljünk, mivel ebbe töményebb hozzávaló, a bab kerül bele, ezért valószínű, hogy elég a 10 ekanálnyi liszt is!)
  3. Hagyjuk 20 percet lefedve pihenni.
  4. A formákat kivajazzuk.
  5. A formákat 2/3-ad részig töltsük tele, tetejére rakjunk két kis csipet reszelt sajtot. Betesszük a sütőbe, és megsütjük. Ha szépen megemelkedett, és megpirult rajta a sajt, a széle is aranybarna a tésztának, vegyük ki a sütőből.
  6. Pár perc pihentetés után kivehető a formából is, és újra vajazzuk a formát, töltsük meg a maradék tésztával, tegyünk sajtot a tetejére, és mehet a sütőbe. Ekkor már elég 10-12 perc, mivel bemelegedett a sütő.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 080
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fehérbabos-fűszeres-ketchupos muffin, babos muffin sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

972
tojás 7 db
3 csipet
finomliszt 10 evőkanál
sütőpor 1.5 csomag
napraforgó olaj 2 dl
fejtett bab 400 g
tejföl 2 dl
ketchup 7 ek
teavaj 10 dkg
edami sajt 15 dkg
vaj 2 ek