Fehércsokis túrógombóc

Name: Fehércsokis túrógombóc
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 120 g Búzadara; 5 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 10 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Mák darált

Flóra

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
120 g búzadara
5 dkg porcukor
3 db tojás
10 dkg fehér csokoládé
5 dkg mák (darált)

593

Kalória

32.1g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

121.3g

Víz

140.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
30g búzadara

108 kcal
13g porcukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
13g mák

66 kcal

Összesen 593 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
120g búzadara

432 kcal
50g porcukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
50g mák

263 kcal

Összesen 2371 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

50.8g tehéntúró

75 kcal
12.2g búzadara

44 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
16.8g tojás

21 kcal
10.2g fehér csokoládé

55 kcal
5.1g mák

27 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1650.1 g
Cink
327 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
355 mg
Vas
252 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
100 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
121.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 593 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.3 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6600.6 g
Cink
1308 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
1420 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
2022 mg
Nátrium
401 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
226.7 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
485.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2371 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.1 g
Cink
133 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
144 mg
Vas
102 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
41 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 2 órára hűtőbe tesszük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
A masszából gombócokat formálunk, és minden gombóc közepébe egy kocka csokit nyomunk.
Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb. 8 perc alatt kifőzzük őket. Akkor lehet őket kiszedni, amikor feljönnek a víz tetejére. A túrógombócokat darált mákba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p

Egy újabb túrógombóc változat. Variáltam már rajta többször, először volt benne kakaópor is, aztán most mákba lett forgatva, kakaópor nélkül, ezt is lehet változtatni. :)