Far breton
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
38g víz0 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
1g rum2 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
125g tej70 kcal
Összesen
588
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g víz0 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
4g rum9 kcal
-
200g aszalt szilva480 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
500g tej280 kcal
Összesen
2351
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
10.8g víz0 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
14.4g aszalt szilva35 kcal
-
18g finomliszt66 kcal
-
8.6g porcukor33 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.9g tojás15 kcal
-
36g tej20 kcal
Összesen
170
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.9 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 88.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
588
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.4 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2250.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 781 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 696 mg
-
Nátrium 472 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 459.6 g
-
Cukor 217 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 354.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 788 micro
-
β-crypt 199 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1071 micro
Összesen
2351
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
12 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
3 db tojás
-
0.5 l tej
Elkészítés
- Teát készítünk, majd beleöntjük a 2 ml rumaromát és a félbevágott aszalt szilva darabokra öntjük. Kb. 10 percig állni hagyjuk.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréssel).
- Lassú fokozaton összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat és a maradék 2 ml rumaromát,majd fokozatosan hozzáadjuk a hideg tejet.
- Jól lecsöpögtetjük az aszalt szilvát és ezt is a tésztához keverjük.
- Egy 30*24cm-es és legalább 4 cm mély tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral (az oldalán is) és beleöntjük a gyümölcsös tésztát.
- Kb. 50 percig sütjük az előmelegített sütőben, tűpróbával ellenőrizzük.
- Még langyosan kiemeljük az egészet a sütőpapír segítségével a tepsiből és vágódeszkára fektetjük. Tálcára átfordítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, hagyjuk kihűlni.
- Hidegen tálaljuk.
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 19911
- Feltöltés dátuma: 2009. november 23.
Ajánló
MegjegyzésHa gyerekek nem esznek a sütiből, aroma helyett készítsük inkább rummal. Italajánlat Kir breton: 2 cl feketeribizli krémlikőr + 9 cl cidre (pezsgő almabor)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Mignon
212 recept
Far breton, azaz hagyományos breton sütemény. A tészta pillanatok alatt és nagyon könnyen összeállítható, a végeredmény pedig egy télies (rum-szilva, hmmm), francia sütemény. Kezdő konyhai szorgoskodóknak (is) kimondottan ajánlom, elrontani nem lehet, a siker garantált! (A recept kedvenc francia gasztro weboldalamról származik.)